俗话说“一个癌字三张口”，食道、胃、肝、肠等消化器官的癌症均与饮食相关，“癌从口入”这句话并非言过其实。天津市河西区疾病预防控制中心表示，不是说癌细胞从口进入，而是指不健康的饮食习惯会增加患癌症的风险。
以下因素会增加癌症风险，如烟酒、油炸、烟熏食物、霉变的食物、腌制熏烤食物、过热、过硬食物、饮食不规律、食物中缺乏蛋白质以及摄入蔬菜、水果过少。
如何预防“癌从口入”
1.戒烟限酒；
2.多吃新鲜的绿叶蔬菜、水果、菌类等；
3.多吃含蛋白质的食物，如肝、蛋、奶等；
4.多吃粗纤维食物，如芹菜、莴苣等蔬菜；
5.少吃动物性脂肪、油炸食品，含糖饮料等高热量食物；
6.少吃盐腌制品、亚硝酸盐处理过的肉类、熏制食物及泡菜等；
7.不吃霉变食物；
8.不要轻易吃营养补剂，它并不会降低癌症发病率。
新报记者 徐燕 通讯员 高菲