9月1日，央视财经频道曝光了“硫超标”枸杞加工黑幕。部分看起来鲜亮的枸杞，却是“硫超标”的“毒枸杞”。青海格尔木市以及甘肃靖远县都有商户使用对人体有害的焦亚硫酸钠对枸杞“提色增艳”，甚至给枸杞“熏硫磺”。有些商户为了节省成本，直接选用工业硫磺。央视记者检测了靖远县的枸杞样本，发现二氧化硫全都超标。
“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞。”一句笑谈，也确是不少人的养生之道。然而，当保健养生遭遇毒枸杞，思之不禁令人苦笑。无论是工业硫磺还是过量的焦亚硫酸钠，都会对人体带来危害。工业硫磺更是被禁止用于食品之中，硫磺有毒，且含有大量的砷，人一旦食用，很容易造成肾功能不全及衰竭、多发性神经炎、肝功能损害。商户们明知有危害还要如此操弄，是因为这样干可以卖个好价钱，而别人干了你不干，明摆着要吃亏，于是争相这么干。这是传说中的“囚徒困境”，也是另类意义上的“卷”。商户们说，格尔木市也每年都查，但有商户表示，一开始自己没放“添加剂”，“第二年不管了，人家都放，我还不放吗？”如此看来，这种检查、监管只是流于形式、做做样子。
甘肃省靖远县的情形相比青海格尔木市犹有过之。好家伙，夜幕下多处可见的熏制棚，已经成了当地一景，熏制收购上来的枸杞，似乎也成了枸杞丰收季各路商户的一种习惯。只要稍微靠近路边的枸杞晾晒大棚，就会被刺鼻的味道呛到，难受不已。如此明目张胆的违法行径，当地监管部门不可能不知道，只可能是视而不见，甚至是有意纵容。或许，监管部门也面临着“囚徒困境”：如果别的地方查得不严甚至不查，我们认真地去查，受累不讨好且不说，还伤害了地方经济发展，影响了当地群众的收入。“人家都不查，我查，图啥？”这并非无端揣测。因为硫磺熏制工艺违法应用于中药材以及干货食品，如枸杞、银耳、八角、黄花菜等等，这样的乱象，已经存在多年了。只是媒体曝光后，象征性地查一查、打一打。多年来，此类操作一直没有禁绝，反而风生水起，要说没有地方监管部门的默许，公众是不信的。
然而，这种看似高明算计的地方保护伎俩，既是对食品安全的公然践踏，又是饮鸩止渴，自砸招牌、自断生路的极其短视行为。当地某些农户和商家固然可以靠弄虚作假一时得利，然而，一旦曝光就连带着守法经营的农户和商家一起跌入深渊，给当地整个产业带来毁灭性的伤害。这种恶劣影响是很难在短时间内消除的。因此，就不难理解央视曝光后，青海格尔木市和甘肃省靖远县又是高度重视，又是举一反三，又是依法严惩了。
两地重视负面舆情各种补救和惩治措施，是在尽量止损，也是迈出重塑信任的第一步。民以食为天，食以安为先，对危害食品安全的违法行为必须零容忍，必须提高违法成本。或许，当地乃至更大范围内，必须真正的痛定思痛，进行刮骨疗毒般的全面整治，才能从根本上禁绝“毒枸杞”之害。