每到凌晨时分，一辆行驶进居民小区的旅行车就进入东丽区市场监管局执法人员的调查视线。因为这辆车不仅每天都会装载着各种卤肉酱制品，而且这些货物会在短短半个小时内就迅速分发到附近的金钟批发市场内。经过市场监管人员的连日蹲守，昨天凌晨，一车“问题酱制品”被现场查获。
接到举报 前期摸查
“每天凌晨两三点钟，小区都会来一辆送货车。前来接货的人会提前做好准备。送货车到达后，接货人会迅速将车上的货物转移到其他车辆上，不知道运往何处。我凑到跟前才发现，原来车上运的都是没有正式包装的卤肉酱货。也不知道这些酱货合不合格，销往何处？”上周，东丽区市场监管局综合行政执法支队接到这样一条举报，执法人员高度重视。为了查明情况，也避免打草惊蛇，支队先安排执法人员对情况进行摸底。
根据市民举报，凌晨2点左右来到赵沽里新苑东里的执法人员，顺利看到了停在居民楼前的一辆依维柯货车。夜深人静，静静停在空地上的这辆货车从外观上看并没有什么异样。直到凌晨三点左右，先是一名中年男子来到依维柯跟前，将车子的后门打开并点亮了车厢的车灯。隐蔽在百米之外的执法人员透过灯光可以看到，车内空空如也。很快，又有四五名男女来到依维柯周围，并不时向小区入口望去。
等待了10多分钟后，另一辆旅行车缓缓停到了依维柯旁边，并将车尾部对准了依维柯的尾部。接下来，几名男女就开始忙碌起来，将旅行车上的一个个塑料袋拎下来后，分别进行过秤、分堆、装车等。从操作熟练程度不难看出，配合得十分默契，有条不紊。仅仅几分钟时间，一辆电动三轮车上就装满了二三十个鼓鼓囊囊的塑料袋。另外一些塑料袋则被快速装进了依维柯的车厢内。但由于距离较远，根本无法确定里面到底是什么。执法人员只能一路尾随电动三轮车。电动三轮车一路摇摇晃晃驶进了和小区相隔数百米外的金钟市场水产大厅内。很快一个个塑料袋被拎上了柜台。随着塑料袋的封口处被解开，里面赫然是已经卤制好的猪头肉、猪肺、猪肝等各种卤肉制品。但这些酱制品全部没有包括生产日期、保质期、生产厂家名称信息，更不用说出厂检验合格证明了。而等到执法人员回到小区时，依维柯已经不见了踪影。
午夜出击 现场查获
昨天凌晨2点左右，东丽区市场监管局行政执法支队和金钟市场监管所10多名执法人员早早就蹲守在小区周围。3点左右，当送货旅行车刚刚停到依维柯旁边，部分货物刚刚从车上卸下来，执法人员就迅速控制现场。此时，地面上已经摆放有至少五六十个大小、颜色不一的塑料袋。打开这些塑料袋的扎口处，里面装有包括香肠、鸡腿、鸡爪、猪头肉、猪内脏等至少10多个品种的卤肉制品近千斤。现场查看，这些塑料袋包装的各种加工食品上没有任何产品信息，也无法证明产品的来源。
执法人员现场询问，自称是老板的一名老人表示，这些产品都是从河北唐山的一家食品加工企业购进的。他们每次购进后，并没有索要票据，更不用说出厂检验合格证明了。进一步询问得知，这些产品除了在金钟市场内销售之外，还会送到其他区域销售。执法人员立即与男子所称的生产企业取得了联系，得知车上的这些卤肉制品并不都是从这家企业购进的。接下来，执法人员将现场发现的产品逐一和该厂家进行核实发现，其中很多产品并不是该企业生产的。随后，该商家又表示其余产品是从另外的厂家购进的，随即提供了这些厂家的生产资质。执法人员发现，按照商家提供的信息，这些产品共出自7家不同的生产企业，但商家现场无法提供出任何厂家的票据以及出厂检验合格证明。此外，现场发现的大量卤肉制品均没有生产企业、保质期等重要信息。鉴于此，执法人员当即责令商家停止销售这些食品。
截至发稿时，执法人员还在追查这些产品的来源及去向。昨天凌晨，东丽区市场监管执法人员还对金钟市场内的酱制品批发商进行了专项检查，对于没有标识的“问题产品”全部停止销售。
文/摄 新报记者 崔楠