身兼诗人、画家和作家于一身的蒋勋最新推出新书《母亲的料理时代》，并由人民文学出版社出版。这部作品是蒋勋对厨房的忆旧散文集，也是他首度回忆自己的母亲。他说：“因为她们，我们敬重生命，知道在庶民百姓平安过日常生活面前的谦卑致意。”
《母亲的料理时代》写的是一代人厨房中的琐事记忆，也是对母亲的深情怀念。蒋勋说：“我很怀念童年和母亲相处的时间，母亲一面择菜掐菜，一面和我讲故事，《白蛇传》《封神演义》《杨家将》，我都记得清楚，那是我最早的文学养分，母亲却不说‘文学’，她说的是：做菜里也处处是做人的本分。”因此，他写这本书是想向母亲致敬。
在母亲的时代，在从前的时间里，料理食物是一种什么样的状态？有评论表示，这本散文集说的是“慢”，没有冰箱的时代，食物要适量，做饭也要适量，如何保证量的恰到好处？那就需要到菜场去挑选适量的饭菜。步行需要花时间，选择需要时间，择菜也需要时间，这些都是与料理相关的。做过饭的人都知道，最烦琐的往往是备菜。想到小时候，看到的都是端上桌的食物，而看不到美味之下母亲的辛劳，以及背后付出的大量时间与消耗。这本书提醒着我们重新看待时间，看待做饭这件琐细的事情所能带给我们口味及心灵的变化。
新报记者 王轶斐