此时,我们已经处在芒种节气中,这是夏季的第三个节气,我们能明显感觉到夏季的特点,气温快速升高,雨水较之前更加充沛,湿度明显加大,总体感觉高温闷热。在此期间,我们在日常生活中要多加注意防范高温湿热带给人体的一些伤害。
防暑热
在夏季高温高湿的环境下,人们会大量出汗,出汗过多则易伤津液,容易引起中暑,应适时补充水分,以防脱水,同时随身携带一些防暑药品。
防伤风
夏天易患感冒,即“热伤风”。其常见症状为流涕、鼻塞、打喷嚏,有时还出现发热、头痛等,有的人还会出现呕吐、腹泻症状。在饮食上可饮绿豆汤、菊花茶清热解暑。同时不要食用油腻、辛辣的食物。
防伤脾
在炎热的夏季,过度贪凉会损伤脾胃阳气,影响脾胃功能。因此,应适当控制室内温度和冷饮的食用。
防心脏病
随着芒种节气气温更高,湿度更大,人体心脏负荷逐渐加重,有心脏病的人要注意保养,少熬夜,避免工作过分紧张,生活要有节奏,可以适量吃一些保养心脏的药食。
选择清淡、易消化的食材,多吃蔬菜、水果、粗粮,适量摄取优质蛋白质食物。减少油腻、辛辣、刺激性食物的摄入,以免增加脾胃负担。三餐食量应均衡,早餐丰富,午餐充足,晚餐宜清淡。注意保证充足的睡眠时间,避免熬夜,享受“子午觉”,即在23:00之前入睡, 11:00至13:00之间选择半小时进行午休。情绪管理方面,应注意保持心态平和,可通过听音乐、阅读、散步等方式来放松心情。还有需要注意的是衣服要勤换洗,可以增加洗澡频次,帮助体热排出,但在出汗时不要立即洗澡。
下面为大家推荐几款适宜芒种时节的食谱,清淡可口,可以帮助我们清凉一夏!
绿豆薏仁汤
食材:绿豆50克,薏仁20克,冰糖适量。
做法:将绿豆、薏仁浸泡一夜,洗净备用,锅中加清水煮开后放入绿豆和薏仁,用大火烧开后改小火熬煮至软烂,加入适量冰糖煮化即可食用。
功效:绿豆,具有清热解毒、消暑利水的功效;薏仁,能健脾止泻、清热祛湿。需要注意的是,体虚、虚寒之人不宜食用绿豆薏仁汤。
茄汁茭白
食材:茭白3个,西红柿1个,玉米粒、豌豆适量。
做法:茭白剥皮,洗净,斜切成厚片备用,玉米煮熟剥粒备用,豌豆剥壳洗净备用,西红柿洗净去皮切块备用,香葱切段备用,起锅热油,爆香葱段,加入番茄翻炒至略微出汁倒入茭白、豌豆、玉米粒翻炒,炒至茭白变软,加入适量调味品即可出锅。
功效:茭白具有清热解毒、利尿消肿、增强机体免疫力的作用,这道菜的颜色搭配丰富,口感酸甜,也能很好地激发味觉,增强食欲。
原文作者
刘莉莉 天津雅安光电创业园区科学技术协会秘书长,天津市现代健康技术研究所研究员。市人社局、卫健委备案职业技能标准编审专家。
牛凯军 博士生导师,天津中医药大学公共卫生与健康科学学院副院长,天津医科大学教授;中国医学科学院放射医学研究所教授,中国营养学会营养流行病分会副主任委员。
郑运良 新健康栏目特约顾问、天津医科大学营养流行病研究所研究员、中国保健协会心理保健分会会长、天津市睡眠研究会副会长、人社部心理咨询师、公共营养师高级考评员、市人社局营养配餐裁判员、天津餐饮协会膳食营养专业委员会顾问。综合整理/摄影
新报记者 苗娜