进入6月以来，随着气温持续走高，夏季专属的冰品市场也迎来了销售旺季。记者在走访市场后发现，前两年以钟薛高和茅台为代表的“高价”网红雪糕和冰淇淋，却在今夏遇冷。
早在2022年，贵州茅台推出了茅台冰淇淋，在50-60元价格区间，让茅台酒成为年轻人“第一口酒”的同时，也推动了茅台品牌年轻化、时尚化。
昨日下午1时30分，记者来到位于南开大悦城二层的茅台冰淇淋柜台，正是午饭过后再来吃点“凉”的时候，但是茅台柜台前却一直无人购买，两名店员甚至有些无所事事。店内的促销信息上标注着“茅台冰淇淋小巧支买一送一”，单支价格为29元，而“蓝莓果汁”和“抹茶口味”的两款产品，原价66元，目前临期特惠只要9.9元。即使促销力度如此之大，记者在现场观察了半个小时，依然没有顾客前来购买。
在某点评网上，这家茅台冰淇淋的优惠套餐为66元“3选2”，半年仅售40单。在网友评价中，大多数人都是购买的9.9元临期品，目的也是为了尝个新鲜，很少有人会重复购买。
同样在南开大悦城二楼的DQ冰淇淋柜台，一杯暴风雪冰淇淋的价格在17-29元之间。记者观察了半个小时，只有3名顾客前来购买。
而在商场的大多数人手里拿的都是饮品杯，包括咖啡、奶茶以及果汁，品牌价格一般在9.9-19.9元之间。
“夏天吃雪糕，吃完还会渴，还不如直接喝点凉的。”市民刘女士表示，雪糕和冰淇淋不是解渴消暑的唯一选择，现在不少年轻人喜欢喝茶饮料或者咖啡。
随后，记者走访了一些便利店发现，冰柜内装满了各种品牌的雪糕和冰棍，价格大致在3-8元之间。而不少售价10元以上的雪糕，都有不同程度的促销优惠活动，比如单品7.5折、第二件半价或第二件1元。
据《2022-2027年中国雪糕行业市场全景调研与发展前景预测报告》统计分析，“雪糕价格”刺痛消费者，与背离普遍消费预期不无关系。报告显示，网友对单个雪糕的接受价位大多在3-5元，占比为37%；其次是5-10元，占比为33.9%；接受价位在10-20元的占比为16.3%；接受1-3元价格的占比为11%；20元以上接受度仅占1.8%。
“随着越来越多的品牌进入雪糕市场，竞争变得更加激烈，为了争夺市场份额，部分品牌选择降低价格以吸引消费者。”有业内人士表示，整体来看，今年雪糕市场回归理性。原来五六元的产品很多，几十元的产品也有，呈现了“两头尖中间空”的格局，但这种现象在今年有所改变，很多商家开始往中间的价格区间布局，呈现“去头去尾，中间化”的趋势。这既是行业竞争的结果，也是满足差异化需求的表现。
文/摄 新报记者 李文博