“过了腊八就是年”，记者走访市场观察到，无论是线下的农贸市场、超市、农村大集，还是线上各平台，“腊八囤年货”，市场“年味”凸显。
双休日的早晨，寒意袭人，记者先后走访了和平、南开、河北等区的社区农贸市场和大中型超市。以润肺祛火、养胃补脾、美容养颜为主题的腊八米，泡制腊八醋的大蒜和香醋，成为市民购买的热门食材。烘托年味的窗花、春联、福字和大红灯笼等饰品也吸引了不少消费者驻足选购。
记者在贵阳路附近看到，早点铺、甜品店等一早便门庭若市，人们手捧腊八粥和腊八主题的奶茶等各种饮品，品尝着热气升腾的各类小吃。
在大型超市门店，商家借“腊八节”促销，有的为了迎合低糖消费者需求，推出“低糖腊八粥”预制杯，内含五常大米、去皮红枣、宁夏枸杞，现场加热30秒即可带走。超市工作人员表示，这些新品非常受欢迎。
在武清、宁河，“腊八”主题的大集也吸引了不少消费者。有的村镇还将舞龙舞狮、飞镲、高跷等非遗表演引入现场，将传统大集升级为“非遗+直播+综艺”复合场景。
与线下市场热火朝天相呼应，线上购物平台的各类“腊八”食材，甚至熬煮腊八粥、泡制腊八醋的厨具销量也明显攀升。两大知名线上购物平台数据显示，从腊月初六开始，天津地区腊八粥食材销量同比增长750%，砂锅、炖盅等厨具销量增长55%，节日消费活力持续释放。