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2026-01-23
星期五
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“再现”长安韵味

日期:01-12
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版面:第03版:综合       上一篇    下一篇

  1月9日,制果师卓美艳在制作荷花造型的唐果子。

  1月9日,李欢在制作唐果子。

  新华社发

  唐果子,是起源于唐代的传统特色糕点,佐茶而食,其造型精致、色彩丰富,曾在唐代宫廷贵族中流行。在西安,有着多年烘焙工作经验的“80后”李欢,一次偶然的机会与唐果子结缘。她和团队埋首于唐代饮食文献之中,成功“复现”出一枚枚精巧的唐果子,受到人们的欢迎。