■ 本报记者 栾雨石
傍晚六点钟，北京展览馆前广场人声鼎沸。我穿行在160个展位之间，耳边是此起彼伏的吆喝声、欢笑声，鼻尖萦绕着烤肉、螺蛳粉、甜品的混合香味。这里是2026北京国际美食荟的首场活动——“味到京城美食节”现场。
在广西展位前，我遇到了退休医护人员谭女士。她手里提着一箱北海咸鸭蛋，脸上洋溢着满足的笑容。她告诉我，自己曾在云南、内蒙古、新疆等地旅行，每到一个地方，都要尝尝当地小吃。“今天在这儿，吃到了云南的烤乳扇、内蒙古的羊肉串，还有广西的螺蛳粉，一下子就把记忆拉回来了。”对于谭女士而言，这场美食节不仅是一次味蕾的旅行，更是对过往岁月的温情回忆。
不远处，一位年轻女孩正举着手机，对着各种特色美食拍照。这位在京从事IT工作的山西大同姑娘小吴，刷到了线上推荐特意前来打卡。不久前她刚看完电影《阿嬷的情书》，一直惦记片中的潮汕无米粿，没想到竟在美食节如愿尝到。“我还买了新疆辣皮子馕、玫瑰花馕，还有西藏奶枣、青稞藜麦糕等特色小吃，顺带捎点给同事尝尝鲜。”她笑着说，自己平常工作忙碌，很少有机会出远门，在这儿能一站式尝遍各地美食，就当是为以后的旅行做攻略了。
最让我动容的，是几位在北京工作的东北年轻人。他们围在吉林展位前，吃着酸菜馅饺子、炸油条，眼里泛着光。“跟家里做的真是一样！”其中一位姑娘说。虽然在北京打拼不易，但能在这样的活动中吃到家乡的味道，心里暖暖的。“特别热闹，我们喜欢凑这个热闹。”
这份热闹背后，凝聚着一位位展位工作人员的情义与坚守。湖南展位的兰朋辉，一眼认出去年来光顾过的一位老奶奶，热情地递上一份臭豆腐。“老人家跟自家长辈一样。我们湖南人讲究孝道，该送就送。”汕头展位的林淑珍，正细心整理着精心挑选的潮汕风味好物，她说：“我们虽摆的是市集摊位，却始终坚守品质与初心。潮汕菜讲究的就是技法简约、食材本真，就像做人，要有底蕴。”
夜幕降临，广场上的灯光亮起，人流依旧涌动。我看着那些手捧美食、笑容洋溢的居民游客，突然明白：消费活力的表现，从来不只是冰冷的数据，而是依托一个个鲜活的人，在烟火气中找到的归属感和幸福感。从退休老人到年轻白领，从老乡团聚到独自探索，每个人都能在这里找到属于自己的味道。
美食，是最接地气的文化，也是最温暖的消费引擎。当一座城市用美食串联起文旅、商业、体育、展览，当每一个普通人都能在街头巷尾品尝到“诗与远方”，消费的信心与动力，便在这烟火升腾处，生生不息。