当前，高龄、失能、慢性病老年人口持续增长，老年人营养不良、吞咽障碍等问题日益突出，影响了其生活质量与健康水平。在此背景下，亟须将适老食品体系建设纳入积极应对人口老龄化国家战略全局，统筹推进标准制定、科技创新与服务融合。
对此，我建议加快制定本土化吞咽功能分级食品标准，夯实制度基础。同时，建议建立全国统一的“中国适老食品认证标识”制度，对符合《老年人吞咽功能适配食品分级技术规范》及相关营养健康标准的产品授予专属认证标识，便于照护者、临床医护人员及消费者快速识别与选用，切实提升老年人的进食安全性、营养摄入水平和生活质量。
此外，还应推动适老食品深度融入社区养老服务体系，实现“食品+服务”融合供给。建议推动适老食品与社区养老服务深度绑定、协同发力，构建“食品供给提质+养老服务升级”的融合发展模式，让适老食品真正走进老年人日常生活、惠及老年群体。将经权威机构认证、符合国家适老食品标准的产品，正式纳入《国家基本养老服务清单》。明确将适老食品配置作为社区养老服务的核心内容和刚性要求，细化配置标准、供给方式和保障范围。同时，建立动态监管和评价机制，及时优化供给结构、提升服务水平，切实保障老年人“吃得好、吃得安全、吃得营养”，不断增强老年群体的获得感、幸福感和安全感。（本报记者 洪剑儒）