本报记者 王庆辉 通讯员 王建阳
对宾馆酒店服务行业而言，起早贪黑、加班加点是常态。5月26日6点30分，江苏油田紫京公司副总经济师、扬州紫京饭店经理李金华已在餐厅忙碌开来。检查自助菜品品质、核验食材新鲜程度、排查服务盲区、敲定团队接待细节……她一丝不苟地统筹着各项工作。
“标准之上还有精益，细节之中更见真功”，这句话李金华常挂在嘴边，更是她一以贯之的工作准则。她深耕服务行业30年，用赤诚初心擦亮紫京品牌。
为破解宾馆酒店行业服务同质化难题，从团队接待、会议活动保障，到餐饮菜品搭配优化，李金华和同事们为每个团队都制定了个性化服务方案。
今年4月，山西一名游客带父母来扬州旅游，入住紫京饭店。
李金华留意到老人年纪大、腿脚不便，便主动提供无障碍轮椅，方便老人出行。入住期间，老人身体突发不适，李金华第一时间安排服务员陪同老人前往医院。真诚的服务令老人深受感动。
在深耕线下服务、筑牢口碑根基的同时，他们还大胆拥抱新媒体浪潮，策划组织抖音“云探店”直播，带领网友走进饭店后厨、客房与会场，真实展示服务保障幕后故事，通过鲜活、接地气的内容输出，打破了大众对传统酒店的刻板印象，塑造出开放、智慧、专业、可信赖的品牌形象，让紫京服务线上有热度、线下有口碑。1月至4月，扬州紫京饭店服务石化系统外人数大幅增长，外部市场收入同比增加10%。
为拓展新业务，今年3月，李金华带领大家进军咖啡赛道，创办了“紫京云咖”，为客人提供现磨咖啡和外送业务。从咖啡豆品筛选、饮品配方调试，到外包装定制，她和同事们反复调试，共推出5款特色饮品。精准的市场定位、优质的产品口感、便捷的外卖服务，让“紫京云咖”迅速出圈。开业仅3个月，扬州紫京饭店内的“紫京云咖”小屋便一跃成为扬州新晋网红咖啡打卡点。