本报讯（周志刚）近日，山东科技大学经济管理学院组成调查团队，开展主题为“探访八大局，洞悉市井情”的调查活动。淄博烧烤爆火之后，在王怡锐同学的带领下，调查团队前往淄博八大局便民市场，对其爆火原因展开深入调查。
调查团队走访了八大局市场较有代表性的店铺，如网红紫米饼、张氏拌菜等，与店铺老板进行深入交流，并随机访问前来八大局市场游玩的各地游客。依托调研结果，调查团队结合八大局便民市场发展现状，对其未来发展提出针对性建议，以促进八大局便民市场的可持续发展。
来源：中国青年报
2023年08月02日
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