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化橘红是芸香科植物化州柚或柚的未成熟或近成熟干燥外层果皮。早在清朝，它就因理气化痰效果显著，成为宫廷贡品。
化橘红的主要功效
化橘红能理气宽中、燥湿化痰，对慢性支气管炎、哮喘以及寒性咳嗽都有帮助，同时还有理气健脾、消食醒酒等作用。
不过，化橘红的药性偏于发散，容易耗气，因此体虚、肺热的患者，以及干咳少痰、痰中带血或久咳气虚的人，并不适合使用。
需要注意的是，化橘红作为中药材使用时，应在医生指导下合理使用。
记住三个挑选技巧
目前，化橘红已被列入“既是食品又是中药材的物质”名单。在挑选保健食品化橘红时，可以记住三个技巧。
一闻，优质化橘红会有明显的橘香，密封一段时间后味道会更浓烈。
二看，道地的化橘红果身密披白色绒毛，如果是切片，则以带白色斑点的为好。
三尝，优质化橘红泡出的茶汤，色泽金黄明亮，苦而不涩，有回甘。
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