美食作为感知城市文化的重要载体，正成为入境旅游体验的重要一环。今年以来，入境旅游市场持续回暖，越来越多入境游客选择走进市井街巷“做一天中国人”，而探寻特色美食成为必选项。从北京胡同深处飘出的地道“京味”，到成都餐饮店的麻辣鲜香，再到西安永兴坊里醇厚的三秦风味……业者不断优化产品和服务，让老外通过舌尖上的旅行，深度感受中国的烟火气与人文温度。