□ 叶艳莉
荻港村位于浙江省湖州市南浔区和孚镇，是中国历史文化名村，具有2500年的历史。这里保存着世界上最完整的“桑基鱼塘系统”，是全球重要农业文化遗产地，还孕育出中国蚕桑丝织技艺。近年来，荻港村依托鱼桑文化，开发特色小吃、文旅活动，实现了从传统渔桑文化向现代业态的转化。
听到消息，说是在浙北水乡里藏着的荻港村，竟叫联合国给认了去，得了个“最佳旅游乡村”的名头。荻港，这名字不像江南一些古镇那般让人熟悉。但这世上的事，有时就是这样，真正的美，真正的好，自身便带着光。纵一时沉默，终能等到属于自己的时辰，从容亮起。荻港，就这么等到了自己的时辰，叫世界也晓得了它的好。
荻港的好，不仅仅是景点的好，更是生活本身的好。
生活的肌理，是从村头的桑基鱼塘开始织就的。一方水塘连着一方，一眼望不到边。当千面、万面镜子，以碧玉为框，在眼前次第铺开——那便是了。桑树的倒影在水中微微颤动，不知道是因为水波的摇摆，还是清风的吹拂，亦或鱼儿的唼喋，再加上天光云影的徘徊，一片潋滟，虚实两个世界，倒叫人恍惚了。落在游人眼里，这自然是风景。但对于荻港人来说，却是再平常不过的营生。塘基种桑、桑叶喂蚕、蚕沙养鱼、鱼粪肥塘、塘泥壅桑，一个零污染、可持续的生态循环，如一首严丝合缝的轮回之诗，在这方水土间静静地吟唱。荻港先民与自然达成的默契，穿越时空，成为全球重要农业文化遗产。
鱼与桑，是流淌在荻港人血脉里的呼吸与节奏。粉墙上，“荻港”这一村名，每一笔每一画，都是由一条又一条鱼组成的。一串又一串色彩鲜亮的布艺鱼，不时掠过你的眼前。就连吃饭的盘子、烧火的灶头、门上的把手，都画上了鱼或者做成鱼的样子。鱼在这里被利用到了极致：鱼头红烧，鱼肉做丸，鱼骨头熬汤，就连别处当作垃圾丢弃的鱼骨，也被巧妙拼贴成了精致的装饰画。
村中非遗美食的代表陈家菜更是承载了千年鱼桑文化的精髓。桑基鱼塘里四季不同的应季食材搭配出各种食物。烂糊鳝丝，被誉为乾隆钦点的江南至鲜。鲜活黄鳝剔骨成丝，用高汤煨煮，鲜美滑嫩。大锅乌金子，选用以螺蛳为食的“乌金子”（荻港青鱼的别称），切块慢炖，炖得鱼肉酥烂、汤汁红润，每一口都十分入味。生汉肉饼子，鲜嫩的鱼肉与猪肉交融，鱼的清鲜与猪肉的醇厚在口中碰撞，妙不可言。水乡鱼圆，一颗颗丸子洁白如玉，是最扎实的家乡味道。在荻港，还能尝到以桑叶入馔的美味，桑叶炒蛋、凉拌桑芽、桑叶鱼圆、桑叶酥饼、桑叶馒头……这些菜，是村民逢年过节的当家菜，正好美了游客的口腹。江南水乡独有的风味，在舌尖久久萦绕。
“年年有鱼，年年有余”，在荻港，这句吉祥语可不是空谈，而是当地人丰裕日子的真实写照。而这份丰裕，除了靠水吃水的鱼鲜馈赠，更有穿村而过的京杭大运河支流加持，为水乡带来了生机与财富。凭借太湖水运与大运河水系的节点优势，荻港成了南来北往商船的停靠要地。旧时的码头边，舟楫穿梭，店铺林立。沿河而建的短短500来米的外巷埭商业街上，彩云楼、今夜月、泰源堂、百乐堂、正泰店、丝行、鱼行、米行……密密匝匝地挨在一起，热闹得紧。街上有长长的廊棚，是村庄为行人撑起的一柄巨大的伞，遮阳，也蔽雨。临水还设有长长的美人靠，供人休憩。在美人靠坐下，目光便可无所顾忌地交付给那一河碧水。阳光投下斑驳的光影，随风轻轻晃动，如同时光的鳞片，让人刹那间恍了神。
荻港古桥多，号称有23桥。秀水桥、余庆桥、隆兴桥、三官桥……一座有一座的姿态，一座有一座的故事，一座有一座的说道。那座形状酷似“八”字的庙前桥，其始建年代可追溯至南宋，由清代状元陆润庠重建。民间，人们更爱称它为“升官发财桥”，相传走一走那八字形的台阶，便可求啥得啥，寓意四通八达。那座看似不起眼的舍西桥，其实颇有来历——据湖州府志记载，它是由《西游记》作者吴承恩所建。
荻港的好，说得够多了吧？不，远不止于此。让荻港人从骨子里感到骄傲的，是其“诗书传家”的深厚传统。一个不大的村落，其厚重的人文履历却足以让许多县域相形见绌：这里曾走出2名状元、57名进士、200多名太学生与贡生。吴应棻，康熙进士；朱五楼，上海钱业公会首任会长；章鸿钊，我国近代地质学奠基人……一个个名字，涵盖政界、商界、学界等领域，书写着荻港的风流。
当然，“一元茶馆”也要去坐一坐。走进这间百年老店，时光仿佛瞬间倒流。斑驳的老墙，老式的条凳，掉漆的木桌，一列列用旧的暖水瓶，一张张泛黄的相片，还有古早的理发椅，构成一种安详而略带惆怅的氛围。几个老茶客，怕是坐了一辈子了，脸上的褶子深得能藏下一生的风霜。村人们只要花一块钱，就能在这儿打发一天的时间。“一元一杯”，能赚什么钱呢？它守护的，是村庄的记忆，是乡人的情感，是生活的温度，这份“拙”，拙得可爱，拙得可敬。
点一杯桑叶茶，一股来自水乡大地的清甘自舌底泛起。“上有天堂，下有苏杭，天堂中央，渔乡荻港”，这话，便在这茶香里，蚕丝一般，悄悄地织进了心里。