□ 本报记者 唐伯侬
“小家的灶台和田野不应该成为乡村女性的全部人生边界,低学历也不应该成为禁锢自己的枷锁,期待有更多姐妹有机会掌握新技能,相信人生永远有向上生长的力量!”前段时间,在2025年全国等级旅游民宿管理培训班上,来自湖南的民宿管家刘雨的分享,收获了阵阵掌声。
刘雨是数字木兰民宿管家培训计划(以下简称数字木兰)第91期学员。数字木兰由文化和旅游部市场管理司、浙江蚂蚁公益基金会、中国乡村发展基金会联合发起,自2021年启动试点以来,截至今年5月,已经在全国范围内培训超8600名乡村民宿管家。这个项目聚焦乡村女性,旨在通过培训让她们成为乡村民宿工作中的多面手。
“人生有了更多种可能”
“参加了数字木兰,感觉一切都变了样,人生有了更多种可能。”今年36岁的刘雨是两个孩子的妈妈,十多年前,她从贵州嫁到了湖南凤凰拉毫村,“我最开始是做销售工作,有了二宝后就全职在家带娃,后来成了民宿管家。参加培训之前,我觉得民宿管家就是普通服务人员,民宿就是客人住宿的地方,也不会主动找客人聊天。”
在数字木兰培训班,刘雨系统学习了铺床、餐饮服务,以及泡茶、插花、拍摄剪辑等新技能。“我意识到很多曾经被忽视的服务细节,比如枕套的开口不应该朝床头柜,浴室喷头的喷水口不要朝门口方向等。更重要的是,我懂得了民宿管家不能只是被动服务,而应主动思考‘客人要什么、民宿缺什么、我还能做什么’。”经过系统培训,如今,在客人到达前刘雨就会提前布置装点客厅,得空时邀请客人一起泡茶、下象棋,不少客人和她成了朋友。刘雨还学着用手机记录身边的美食美景,并尝试了直播,3个月内观看量从5000人次涨到上万人次。现在她已经晋升为民宿副经理。
“我今年40岁,我的生活才刚刚开始。”来自福建霞浦的民宿管家阮亦容是数字木兰第166期学员。从一位默默守护家庭的陪读妈妈,到能够独当一面的民宿管家,再到民宿的培训导师,如今的阮亦容大方自信,成为许多乡村姐妹的榜样。
阮亦容此前从未接触过服务行业、也不会使用电脑,基本从零开始学习。“我学会了如何礼貌地接待客人,如何处理客人的各种诉求。在民宿的工作忙碌又充实,自己的人生仿佛‘重启’了。我对自己现在的生活非常满意,不仅有了稳定的收入,能给女儿提供一个不错的生活环境,每天还能跟客人交流,从他们那里学到新知识,感受到他们的热情与温暖,也交到不少朋友。”曾经连报菜名都怯场的她,如今已是民宿的餐厅主管。
“以前我在景区摆小吃摊,每天就是备料、出摊,忙是忙,但总觉得少了点滋味。”数字木兰第108期学员郭红莉来自甘肃省陇南市,通过培训实现了自己的人生价值。郭红莉最初经营民宿时全靠自己摸索,直到参加培训才豁然开朗。“现在才知道民宿不仅要安排客人住得舒服,帮他们规划怎么玩得尽兴也很重要。”让郭红莉特别有成就感的是,培训里学到的基础急救知识派上了用场,她说:“上次有客人爬山崴了脚,我立马上前做紧急处理,心里特别有底。”
最让郭红莉开心的是这份工作带来的价值:“能帮到人、交上朋友,这种被需要的感觉特别好。之前和我一起摆摊的姐妹,现在也开了农家菜馆,我们经常互相推荐客人,大家的日子越过越红火。”
这些动人的故事正是数字木兰在各地实践的缩影。“每次看到这些民宿管家,都能感受到她们的变化。外在的技能、收入上的改变是一方面,最让我们感到欣慰的是她们由内而外展示出的那种自信。乡村女性这个词不再只意味着小家里的牺牲与付出,而是韧性、创新与希望的代名词。”浙江蚂蚁公益基金会女性公益项目主任赵慎儿说。
“为乡村振兴注入力量”
数字木兰是如何帮助这些乡村女性实现蜕变的?
中国乡村发展基金会副秘书长王军介绍,数字木兰建立了阶梯式的培训体系,开设普惠班、数字加强班、研学营和技能交流活动,对民宿管家在政策、服务、数字应用等方面进行培训。
普惠班课程主要是打牢政策理解、服务素养等基础。数字加强班专攻短视频拍摄剪辑、直播等数字营销技能,培养乡村民宿管家成为美好生活的传播者。研学营则组织学员到星级饭店进行客房服务、餐饮服务、消防安全等进阶跟岗学习。一年一度的技能交流活动也为学员们提供了跨区域与其他学员交流学习的机会。
业界的普遍共识是,数字木兰不仅让乡村女性改变了自身命运,也为乡村民宿服务提质、产业升级注入活力。
在福建,数字木兰培训班已培育出630名乡村民宿管家。学员们掌握了多项专业技能,视野不断拓展,民宿运营水平也得以提升。
在湖南,超过1000位乡村女性通过培训实现蜕变。“我们在课程中融入湖湘文化、土家族苗族等少数民族文化,助力学员在后续民宿服务中更好地展示湖南本地特色、传播地域文化。”湖南省旅游民宿协会执行会长李文彦说。
在甘肃,1300多位民宿管家的成长故事同样精彩。“经过系统培训,乡村女性成长为兼具服务能力、宣传能力、演讲能力的‘金牌管家’,让民宿服务质量实现了整体提升。”甘肃省旅游协会乡村旅游和民宿客栈分会秘书长赵志浩说。
位于甘肃省临夏回族自治州的唐蕃云舍民宿店长张慧见证了民宿管家一点一滴的变化。“参加培训后,她们掌握了标准化服务流程,从入住接待到清洁客房都更加规范,服务意识也越来越强。她们还会拍摄展示民宿亮点、周边玩法的视频,每天主动在账号更新内容、直播引流。”
贵州省文化和旅游厅相关负责人介绍,数字木兰不仅为乡村女性搭建了家门口就业的平台,更通过数字化培训让传统民宿服务焕发新生。相关数据显示,参与培训的学员平均收入提升40%,带动所在村落民宿集群入住率增长25%,真正实现了“培训一人、就业一人、致富一家”的链式反应。
如今,在部分地区,相对成熟的民宿管家职业化培养体系已经建立。李文彦介绍,湖南通过协会、院校与民宿企业深度协同,共同构建理论与实践深度融合的课程体系,精准契合民宿管家实际岗位需求,实现了人才培养与产业发展的无缝对接。
“我们最初发起这一项目,正是基于对于乡村民宿发展瓶颈的深刻洞察。当前,乡村民宿中的民宿管家多为当地村民,其服务能力和专业技能等整体偏弱。大量农村女性面临着非农就业机会少、适合的学习资源少的困境。这一项目正好弥补了这一缺失,能够提升民宿管家的职业技能和数字素养,帮助乡村女性抓住家门口乡村文旅产业发展的机会,实现就业增收,也为乡村振兴注入力量。”王军说。
中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会副会长穆晓雪认为,数字木兰作为多方协作的公益示范项目,打通了“政府—基金会—协会—企业—地方”的资源链路,推动国家关于乡村民宿高质量发展政策的基层实施,是标准化建设与人才培养相结合的成功范例。
“成为带动家乡发展的‘火种’”
面向未来,“木兰”们都有着清晰的规划。刘雨计划尝试撰写有情节的短视频脚本,拍摄更具故事性的视频,打造个人IP,为民宿带来更多元的宣传。“民宿管家更像是一座连接在地文化和外面世界的桥梁,是民宿‘递给’客人的第一张名片。客人选择住民宿更多是想深入了解当地风土人情和生活方式。而我们的工作,就是做好这座‘桥梁’,把家乡的美好展示给客人,同时把客人的需求和村子的产出对接起来。”刘雨告诉记者,未来,她会继续在民宿管家行业深耕下去。
郭红莉则是计划将重点放在本地文化挖掘上。“作为民宿管家,我们不仅要把民宿和周边美景推出去,还要多了解本地老故事、民俗,给客人讲得更有意思。以前摆摊是讨生活,现在做管家能守着家乡,还能每天遇见不一样的温暖,这是我真心喜欢的事。”郭红莉说。
王军介绍,未来,将持续开展高质量公益培训,今年将新增培训全国16个省份的5000名民宿管家。“我们也会总结项目经验,形成并逐步开放一套创新的民宿管家培训标准,与行业共享经验与知识成果,推动行业人才标准化水平提升。推进部分区域培训认证,促进培训体系与国家职业技能等级认定更深入地衔接,让学员‘学有所证’,提升职业含金量。同时,蚂蚁集团将联合浙江蚂蚁公益基金会在支付宝APP内推出‘木兰民宿’频道,推动项目从支持乡村人才培养向支持文旅产业升级转变。”
各地也在积极探索适合本地的培养路径。赵志浩介绍,甘肃将持续提升培训内容的实用性和接受度,将好的模式推广开,不断筛选真正有需求的民宿和管家接受培训。“我们希望推动制定民宿管家考核标准,带动甘肃省民宿管家职业的等级认定和证书发放,形成培训、考证、就业的闭环,提高民宿管家的职业认可度。”
李文彦介绍,未来,湖南计划将培训与民宿管家职业资格认定相结合,打通“持证上岗”的专业化路径,提升岗位公信力与职业吸引力。深化与高校合作,为优秀学员开辟技能晋升通道,系统提升其管理与创新实力,为行业持续输送高素质骨干人才,夯实民宿高质量发展根基。
福建今年则是计划再培养400名高素质、专业化、职业化民宿管家。“我们将遴选更多培训讲师,优化提升课程内容质量。同时,与当地政府合作,设置个性化实训课程,增强培训的针对性。”福建省旅游协会民宿分会会长宁军介绍。
穆晓雪建议,未来,各方应形成合力。各地文旅部门可以将数字木兰纳入地方文旅人才振兴重点项目,提供配套资金与政策支持,推动培训内容与在地文化、旅游资源深度融合;行业协会发挥平台、桥梁与纽带作用,整合行业资源,将数字木兰模式推广至更广范围;民宿企业积极组织民宿管家参与培训,引导其将培训所学应用在日常运营中,同时加强与培训学员的就业对接,从而实现整个行业的高质量发展。
有业者表示,未来,数字木兰将成为乡村人才振兴的标志性项目。“不仅帮助乡村女性实现个人价值,更让她们成为带动家乡发展的‘火种’,为乡村振兴和共同富裕贡献持久而温暖的力量。”