□ 本报见习记者 高 雅 通讯员 董 玉 詹慈圆
10月2日，大众点评“必吃榜”发布国庆中秋假期首日寻味数据，榜单流量环比上月增幅近两倍，其中，上榜老店流量涨超130%、订单量涨超190%，上海、北京、广州、成都、杭州、武汉等入选“味蕾游”热度城市TOP10。
10月3日一大早，位于浙江杭州的“中华老字号”知味观（湖滨总店）外就排起了长龙，阵阵飘香吸引了不少远道而来的游客。“我买了龙井茶糕、好运莲莲等糕点，还买了卤鸭、酥鱼等卤味食品，都很好吃，特别是卤鸭，酱汁浓郁、咸甜适中，真不愧是老字号。”河南游客郑女士收获满满，她说，自己已经列好清单，接下来还会去浙江其他城市打卡不同美食。
9月末，浙江发布金秋文旅消费季“百县千碗”美食体验店优惠清单，老牌名店与创新美味齐放“价”：从杭帮菜的清鲜脆嫩到宁波菜的鲜咸合一、从绍兴菜的水乡风味到温州菜的原汁原味，吸引了一大批市民游客参与这场流动的江南美食盛宴。
这个假期，小店美食强势崛起，大众点评国庆中秋假期首日寻味数据显示，必吃榜上榜小店流量增幅超125%、订单量涨超178%，打卡令人心动的“锅气”成为假期寻味新潮流。
早上7时左右，湖北武汉山海关路上的早餐店内外人头攒动，店老板们忙得不亦乐乎。等了十多分钟，山西游客李先生一行终于等到了座位，老武汉鸡冠饺、面窝、莲藕排骨汤、红薯饼等特色美食依次摆上了折叠餐桌。“早就听说武汉的早餐很丰盛，趁着假期赶快和朋友来体验一下，大家坐在一起说说话，感受一下‘过早’的氛围，很有意思！”李先生说。
在辽宁朝阳，位于双塔区建设路的乐兔串工坊·炖肠店吸引了不少年轻游客，炖肠是店内最受欢迎的美食之一。店家将面肠与土豆炖至入味后，淋上一勺水淀粉勾芡，再撒上孜然、芝麻、辣椒油，一碗令人垂涎欲滴的朝阳炖肠就摆上了食客们的餐桌。店员介绍说，炖肠的原料是本地的面肠，淀粉含量较高，能够在炖煮中吸饱汤汁，所以口感更加软糯绵密。
“吃一口吸饱了汤汁的面肠，再吃一口绵软的土豆，真是双重满足。”辽宁锦州的赵女士特意驱车两个多小时前来寻味，“我是看了社交平台的推荐来的，现在天气有点凉了，吃完炖肠，全身热乎乎的，回味无穷。”
店内也有一些学生食客，从江苏放假回来的小宋分享说，假期给亲朋好友们带了江苏特产，但自己最想念的还是这碗家乡的味道。“这一碗炖肠我从小吃到大，是陪伴我和很多同龄人长大的味蕾记忆，品尝的是一碗小小的炖肠，但回味的是浓浓的乡愁。”