□ 林宏军
处暑将至，海口的日头依然慷慨，泼洒下大片大片明晃晃的光。天是极高的蓝，云絮疏淡，阳光毫无遮拦地落在青灰的屋瓦、油绿的椰树上。空气是暖的，却不凝滞，一阵阵风自海的方向拂来，带着咸润的气息，掠过肌肤时，竟也生出几分爽快的凉意。树荫下、碗盏里的那份凉，已在安然相候。
处暑时节，海南人喜食清补凉。偶然听说老彭记清补凉的大名，就想着去探访一番。
店铺斜倚于老街深处，门面不大，却像是被岁月特意收藏起来的地方。推开那扇老旧的木门，风铃叮当一声，眼前的景象便如一幅微微泛黄的旧画徐徐展开：几张木桌磨得光滑如镜，映着淡淡人影；屋顶吊扇缓缓旋转，搅动着光影，也悄无声息地搅动着时光。灶间那位老师傅，背微驼，像一棵久经风雨的老椰树，手臂上筋肉纵横，握着刮椰肉的小刀，动作利落干净，椰丝如雪片般纷纷落下。他目光专注，仿佛在进行一场无声的仪式，那铜勺沉入瓷碗的姿态，竟带着种郑重的意味。
没多会儿，清补凉便端上来了。青花瓷碗里盛着浅白的椰奶，晶莹剔透，仿佛凝固的海水。碗中各色小食，红豆如胭脂点染，绿豆似翡翠沉浮，珍珠粉圆则如星子落于其间，斑斓点缀着，煞是好看。碗上浮着一层薄薄水雾，稍一靠近，椰子的清甜气息便直钻入鼻孔，仿佛夏日海边微凉的风扑面而来。轻舀一勺送入口中，椰奶温柔滑过舌尖，甜而不腻，那股凉意自喉头直入心脾，暑热顿时消散不少。煮得绵软的冬瓜薏，嚼起来香糯缠绵。通心粉偏又带着点韧韧的筋骨，像炎夏里忽然闯入一股清凉活泼的溪流。
老板娘笑着招呼新来的客人：“鲁（你）来啦！”——这土语如清泉叮咚，让异乡人的心头微微漾起一丝暖意。
店内食客渐渐多了，满堂喧腾起来。年轻人笑语盈盈，老食客则默然独坐，各自沉浸于碗中那片清凉的小天地。偶有食客吃得舒坦了，冒出一句：“真好吃啊！”这赞叹如微澜入海，转瞬便融进周遭的喧闹里。
我坐于角落，看那老师傅依旧在灶前灯下沉默劳作，以手中铜勺点染着椰奶的浓淡。他深陷的眼窝里，目光平静地投向门外街市，车水马龙，霓虹闪烁，世情流转不息。他和他那柄磨得锃亮的铜勺，却似泊在时光深处的古船，那沉默里，藏着天长地久的坚韧。
处暑时节，万物开始趋向收敛，而暑气余威尚炽。人间的滋味，不过是在凉热交替中，寻求片刻安稳罢了。这一碗清补凉里，既有老匠人岁月沉淀的诚心，又调和了当季的暑热与初萌的秋意。
走出店门，晚风已经有些凉了。暑热还在，但心已经静了下来。那一碗清补凉的滋味，像落在心底的一点安稳，久久地停留。