□ 山 岚
济南的泉水是可亲的。它不藏于诗卷，不隐于幽谷，而是带着老舍笔下的温厚，日夜流淌在窄巷矮墙的晨昏间。黑虎泉畔，排队汲水是济南独有的风景。五龙潭边，孩童尽可光着脚丫在泉水中嬉戏。煮饭烹茶，养鱼浇花，可亲可近，触手可及，这便是济南泉水最动人的地方。这样的气质，也浸润着百花洲历史文化街区的非遗。
百花洲原是湖心小岛，因曾巩修筑百花堤而闻名。一池碧水，四周繁花，引得文人墨客流连忘返。如今漫步百花洲，虽不见旧堤，却仍可感受到泉水滋养下的老城风貌。珍珠泉、芙蓉泉流过百花洲的街巷，汇入大明湖。一入夏，眼前便浮现出清代小说家刘鹗在《老残游记》中所描绘的景致，“家家泉水，户户垂杨，比那江南风景，觉得更为有趣。”这里还绽放了许多时光之花。那些彰显当地特色的老手艺，也如泉水一般，穿街过巷，融入人们的生活里。
踏入曲水亭街，先来一串老济南的非遗小吃——酸蘸儿。浑圆饱满的山楂裹上豆沙，点缀芝麻，在泉水熬制的糖浆中打个滚，“啪”地一下，甩出白亮晶莹的糖翅儿，像泉水的波纹，煞是好看。咬一口，咔嚓一声，糖衣应声而裂，甜酸滋味瞬间激活味蕾，满口生津。
边吃边逛，穿游廊，绕过假山，便是一家表演济南皮影戏的剧社。一进门，迎面是一排排色彩鲜艳的皮影：葫芦娃、孙悟空、白龙马……青红黄白黑，五行的色彩覆于牛皮之上，构成奇妙的光影姿态。凑近细看，每一件皮影刻画的线条与镂空的纹理无不透着匠心。入场落座，期待着它们在幕布后活起来的模样。
灯光骤然亮起，紧锣密鼓声中，白骨夫人登场，好戏开始了！前一刻还是森森白骨，转眼间便化作红妆少女，变化之快令人惊奇。小小的光幕之后，表演者用济南方言演绎，时而高亢激昂，时而婉转低回，手中的皮影小人儿也随之翻飞腾挪，活灵活现，观众看得目不转睛，我也入了迷，手中的酸蘸儿都忘了吃，完全沉浸在光影的魅力之中。原以为看惯了制作精良的电影电视，这古老的皮影只不过是哄孩子的把戏。然而身临其境，我却被这传神的演绎、变换的腔调深深吸引。三尺生绡做画卷，两只巧手点乾坤，一方幕布便是一个浓缩的江湖。在百花洲，这门老手艺好像重生成一尾灵巧的小鱼，游进了市井巷弄的粼粼波光里。
我意犹未尽地离开，心中对传统手艺更添了几分兴趣。脚步未停，目光便被不远处蓝白相间的色彩吸引了。门前高高的木架上，展示着泉水扎染好的花样。鲜亮的色彩，仿佛也饮足了泉水。我按捺不住好奇，选了一条素白的棉布长裙，在店主的指导下，亲手体验了一回泉水扎染。将裙摆的一角用细绳扎起，浸入盛满靛蓝色染料的陶缸中。片刻后取出，解开绳结，一朵写意的蓝色花朵在裙摆上绽放，好似泉水晕染开的墨迹。我为它取名“泉韵”，更期待将这独一无二的非遗之美穿在身上。
一路逛下来，发现百花洲里藏着诸多惊喜。黑陶的浑厚，珐琅的精致，泥塑的憨态可掬……还有鲁绣，我曾以为它们只会出现在博物馆里。我忍不住挑选了一对小巧的鲁绣耳坠，黛蓝、竹青、天水碧、孔雀绿，不同层次的蓝绿色交织晕染，凝结了泉的清韵与山的灵秀，这不正是一城山色半城湖的济南府吗？那触手可及的美，让我感受到非遗完美融入现代生活。
走累了，便在水边寻一处茶汤招牌，要一碗泉水大碗茶。粗瓷大碗，热气腾腾，茶叶在泉水中翻滚舒展，茶香朴实醇厚。饮一口，甘洌清甜瞬间驱散了暑气与疲惫。脚下的流水宛如碧色的缎带，清澈见底。水草是那样鲜，那样绿，随着水波摇曳轻摆，透出活泼的生机。
夜幕悄然降临，百花洲的花灯次第亮起，流光溢彩，倒映在静谧的泉水中，如梦似幻。女子们身着汉服，云髻高挽，簪花摇曳，款款而行。恍惚间，我仿佛穿越了时空，回到了北宋年间曾巩笔下那个“烟波与客同樽酒，风月全家上采舟”的百花台。这里是泉水、非遗与人间烟火相拥的地方，是我沉醉的百花深处。