三个文化坐标与一杯茶的远方 ——福州天福集团文旅带头人何滢谈茶文旅的“天福模式”

■ 彭鑫 王珊珑●何滢　　从漳浦盘陀镇的茶山出发，驱车沿厦汕高速向南，天福服务区的茶香总能在第一时间抓住旅人的嗅觉。这座被评为“全国百佳示范服务区”的高速驿站，是福建省福州天福文旅版图上最具“流动感”的一枚棋子。　　2016年全国旅游系统劳动模范、2019年度全国三八红旗手、2025年全国乡村文化和旅游带头人、中国妇女第十二次全国代表大会代表、福建省第十四届人民代表大会代表……翻开何滢的履历，一连串荣誉背后，是她20余年深耕茶文旅的执着与坚守。作为文旅带头人、天福观光茶园有限公司总经理，她得到天福集团董事局主席李瑞河的高度肯定与信任，分管集团文旅板块，推出全新文旅模式：以茶为核心、以文化为灵魂、以场景为载体的“茶文化全场景运营体系”。　　茶博物院、石雕园、高速服务区——三个风格迥异的文化坐标，在天福的棋盘上彼此呼应，又把一片茶叶做成横跨一二三产的文旅大文章。近日，笔者专程采访何滢，解码天福茶文旅的独特逻辑。　　茶博物院：　　一座“活”着的茶文化博物馆　　走进天福茶博物院，悬空大茶壶的水流自上而下注入杯盏，满溢而出，恰如天福对茶文化的态度——不只是陈列，更是流动的、可触摸的、有温度的。“很多人问我，茶博物院和别的博物馆有什么不一样?我的回答是：我们的博物馆是活的。”何滢的语气里带着几分自豪。在她看来，传统博物馆的核心是“看”，而天福茶博物院的核心是“体验”。　　这座博物院占地130亩，2000年动工，2002年对外开放，是天福文旅版图上最早的文化锚点。主展馆分上下两层：一楼完整梳理从神农尝百草、唐代煮茶、宋代点茶等六大茶类的形成，到清代茶叶外销的全周期脉络;二楼展示各国茶文化与天福的发展历程。　　园区里的设计处处体现这种“渗透”。12个适制乌龙茶品种的观赏茶园沿步道铺开，定期修剪，游客边走边认识茶树;宋桥、汉亭、唐山、元堂、清池——园区景观以汉唐宋元明清命名，逛园子一圈，等于走了一遍中国茶史的时间轴。　　天福文旅特别看重“沉浸式体验”的价值。书画馆里有漳浦非遗剪纸体验，日本馆有点茶作画，中国馆有插花教学，在桂安堂茶道馆里可以体验抹茶小杯和茶碗。仿绍兴兰亭打造的曲水流觞体验区，游客坐在岸边等漂来的茶食，打翻木盘还要即兴表演节目，互动性极强。　　“我们不做走马观花的景点，我们做让人停下来、坐下来、沉下来的文化空间。”何滢说。这种做法的成果是显著的：2019年天福茶博物院获批省级中小学生研学基地，截至目前已接待研学者超12万人次。　　园区内还有一处特殊的爱国主义教育基地——明代抗倭名将戚继光及80余名阵亡将士合葬墓、忠勇碑。“茶文化不是孤立的，它和地方历史、民族精神是连在一起的。”何滢说，把红色文化和茶文化结合起来，让游客在品茶的同时也能感受家国情怀，这是天福茶博物院的独特之处。　　石雕园：　　从两岸记忆到文化自信的升级　　如果说茶博物院是天福文旅的“文化纵深”，那么石雕园就是它的“精神图腾”。　　天福石雕园原本以两岸创业史为主线，从台湾宝岛的前辈拓荒，再到天福集团董事局主席李瑞河从台湾到大陆、扎根漳浦创业的故事。如今，一场大规模的升级改造正在进行——主线将从“两岸创业史”调整为“中华上下五千年文化”，打造全新的“中华文化石雕城”。　　“为什么要升级?这是天福集团创办人、董事局主席李瑞河的心愿，是台胞对祖国的文化认同和爱国情怀。”陪同采访的工作人员介绍，随着国家文化自信的提升，游客对中华文化的需求越来越强烈，石雕园不能只讲两岸同根同源的故事，更要讲好整个中华民族的故事。　　“天福的根在中华茶文化里，天福的发展得益于国家的发展。”何滢的话语很朴实，但分量很重。“我们做石雕园，不只是为了吸引游客，更是为了传递一种文化自信。让每一个走进来的人，都能感受到中华文明的厚重与伟大。”　　作为全国旅游系统劳动模范，何滢深知文旅产品的核心竞争力在于“独特性”。“全国的石雕园不少，但以中华五千年文化为主题和茶文化深度融合的石雕园，天福是独一份。”　　在她的眼里，升级后的中华文化石雕城将成为天福文旅的新名片——不仅是观光景点，更是文化教育基地、爱国主义教育基地、两岸交流基地。“台湾同胞来这里，看到的不只是两岸的融合史，更是共同的中华文化根脉。”　　“两岸茶人本是同根同源，茶文化是最好的交流纽带。”她说，石雕园升级后，将更好地发挥两岸文化交流的平台作用，让更多台湾同胞通过茶文化及中华上下五千年的历史认识大陆、了解大陆、亲近大陆。　　作为福建省人大代表，何滢始终为茶文旅产业发展发声呼吁。她多次在两会上提出建议，呼吁加大对茶文旅融合发展的政策支持力度，推动茶文化进校园、进社区、进生活。“茶是福建的金字招牌，我们有责任把这块招牌擦得更亮。”　　高速服务区：　　把茶桌搬上高速公路　　何滢名片上的地址——“福建厦汕高速公路天福服务区(漳浦赤土)”，这是何滢工作的另一个重要阵地。　　天福在全国布局4个高速服务区，全部配套免费奉茶点。这个看似“赔本”的做法，在她眼里却是天福文旅最精妙的一笔。　　“奉茶、做公益积功德，图的是让每一个路过的人，都能喝到一杯正宗的中国茶。茶是中国的国饮，可惜现在很多人生活节奏快，顾不上细品，我们把茶桌搬上高速路，就是要让茶文化走出茶店、走进普通人的生活。”她笑着说。　　这就是她的“流动茶文化”理念——服务区不是简单的休息站，而是流动的茶文化驿站。南来北往的旅客，在天福服务区歇脚的十几分钟里，喝一杯免费的茶，尝一块茶点，买一包茶叶带回家——茶文化就这样随着车流扩散到全国。源自企业创始人母亲的奉茶文化，在此也得到了传承和推广。　　“一年有几百万人到服务区停留休息。如果每个人都能在天福服务区喝到一杯好茶，那就是最好的茶文化传播。”她的账，算的不是短期经济账，而是品牌账、文化账。　　天福服务区的运营模式也很有特色。服务区不只是“加油+吃饭+上厕所”的传统三件套，而是集茶文化展示、茶产品销售、茶餐饮、茶体验于一体的微型文旅综合体。旅客可以在服务区参观茶文化展、选购天福茗茶、品尝茶主题餐食，甚至体验简单的泡茶教学。　　“我们的服务区就是天福品牌的流动窗口。”何滢说，很多人第一次知道天福，就是在高速服务区喝了那杯免费的奉茶。“一杯茶的成本不高，但它带来的品牌认知和情感连接，是多少钱的广告都换不来的。”　　这种“以茶为媒、以文化人”的思路，贯穿了天福的整个文旅运营逻辑。从博物馆的深度体验，到石雕园的精神浸润，再到服务区的广泛触达——三个层次、三种场景，构成了一个完整的茶文化传播矩阵。　　三产融合：　　天福文旅的“三茶”统筹答卷　　“天福的文旅不是孤立的，它和茶产业、茶文化、茶科技是一体的。”何滢说，茶产业是根基，茶文化是灵魂，茶科技是动力——三者相辅相成，缺一不可。这正是“三茶”统筹在天福的生动实践。　　数据可以佐证：天福在全国名茶原产地设厂，完整覆盖六大茶类，现有12个茶叶加工厂、5个食品生产基地，近年白茶、普洱茶业绩位列第一;全国布局1300余家天福茗茶连锁店，海外依托天仁品牌布局美国、加拿大、澳洲及日本门店;文旅板块拥有3家茶博物院、2个国家4A级旅游景区、4个天福高速服务区——茶产业、茶文化、茶旅游，彼此赋能、相互引流。　　何滢分管的漳浦天福观光茶园有限公司，正是这套体系的核心试验田。3平方公里的产业园里，茶博院、观光工厂、医养、教育、研学等多个板块紧密联动，形成了一个完整的茶文旅生态圈。　　“很多企业做文旅，是为了文旅而文旅，结果做着做着就偏离了主业。”她说，“天福不一样，我们的文旅始终围绕茶这个核心。博物馆讲的是茶的故事，石雕园传的是茶的精神，服务区卖的是茶的产品——所有文旅项目，最终都要回到茶产业上来。”　　这或许就是天福文旅最值得借鉴的地方：它不是茶企的“副业”，而是茶产业的“文化护城河”。文旅提升了品牌的文化内涵和溢价能力，品牌又反哺了文旅的客流和口碑——形成了一个正向循环。　　“茶是一片神奇的叶子，它能让人静下来，也能让世界连起来。”何滢说，“我们这代茶人的使命，就是把中国茶的故事讲好，让更多人爱上中国茶、爱上中华文化。”