本报记者 韩冰
新春的延庆，街巷间烟火升腾、消费市场活力奔涌。本土品牌联手打造的有机生活馆里人气满满，百年京味老字号与江南特色餐饮首店接连开门纳客，新场景、新味道、新体验交织，让延庆的商业版图愈发鲜活，也让市民的消费幸福感持续升温。
有机生活馆里
邂逅本土与远方的新鲜
今年，延庆本土农业品牌“绿富隆”与“沈佳农”开启联合运营新模式，以品牌协同、资源整合为抓手，构建起“本土产品走出去、优质产品引进来”的双向流通体系。
清晨的阳光洒进延庆百货大楼对面的绿富隆沈佳农有机生活馆，原木色的货架上，码放着颗颗饱满的延庆鲜玉米、新鲜的有机蔬菜。一旁的展柜里，还陈列着来自各地的优质有机粮油、特色干货，玻璃罐里的干果蜜饯色泽鲜亮，引得前来选购的市民频频驻足。
“每天来挑点新鲜的有机菜，给孩子做辅食放心。”家住附近的市民王富存一边挑选着蔬菜，一边笑着说，“而且这里既有咱们延庆本地的果蔬，也能买到外地的特色有机产品，一站式购齐特别方便。”不远处，几位顾客正围着店员询问延庆杂粮的产地和种植方式，店员耐心讲解着绿富隆与沈佳农的联合运营模式，手中的产品介绍册上，清晰标注着每款本土农产品的溯源信息。
在庆园街中国邮政储蓄银行院内的另一家有机生活馆，同样热闹。店内设置了品鉴区，市民可以免费品尝有机酸奶、杂粮粥，工作人员现场演示着有机食材的烹饪方法。“我们以联合运营为新模式，一边把延庆的优质农产品送出去，走进水利水电学校、商贸学校等多个企事业单位和消费场景，一边把各地的精品有机产品引进来，丰富延庆市民的餐桌。”绿富隆沈佳农联合运营项目负责人王宏伟介绍，两家有机生活馆开业以来，日均客流量持续走高，成为市民追求绿色健康生活的新选择。
紫光园内
京韵飘香尝遍老北京味
刚到饭点，位于东外大街的紫光园堂食内，就飘出了浓郁的京味卤香。一楼散座区座无虚席，食客们桌上的贝勒爷烤羊肉香气扑鼻，鲜嫩的羊肉裹着葱段、香菜，混合着孜然辣椒面，一口下去外焦里嫩，满口都是地道的京味风情。
“早就盼着紫光园能开到延庆，这下不用跑市区，在家门口就能吃到正宗的酱牛肉、手撕鸡、奶皮子酸奶了。”带着家人来就餐的本地市民韩冬雪，正忙着给孩子夹刚上桌的烤鸭，鸭皮蘸上白糖，酥脆香甜，孩子吃得不亦乐乎。紫光园延庆店店长谭玉宵热情地介绍：“我们保留了紫光园的经典菜品，扒肉条、红烧牛尾、老北京炸酱面样样俱全，开业以来天天满座，很多食客都是回头客。”
后厨里，师傅们忙而不乱，片鸭师傅的刀工行云流水，每片鸭肉薄厚均匀；卤味档口的师傅，将刚卤好的酱牛肉放到展柜上，酱香四溢，引得路过的食客纷纷驻足点餐。“作为百年京味老字号，能落户延庆，我们特别开心，希望把正宗的老北京味道带给延庆市民，让大家在浓浓京韵中，吃出不一样的年味。”谭玉宵说。
绿茶餐厅中
江南风情邂逅妫川之美
进入位于延庆万达广场的绿茶餐厅延庆店，瞬间仿佛置身江南水乡，原木桌椅搭配着水墨挂画，轻柔的江南小调在耳边回荡。“早就听说绿茶餐厅的江南菜很有特色，今天来尝一尝，环境特别好，菜品也很精致。”和朋友一起来就餐的市民张莹，点了招牌的绿茶烤鸡、石锅鸡汤豆腐，烤鸡外皮焦脆、内里鲜嫩，鸡汤豆腐鲜醇入味，一口下去满是惊喜。绿茶餐厅延庆店的主厨贺伟介绍：“我们主打创意江南菜，食材大多从杭州直供，保留地道江南风味，同时结合北方食客的口味，对菜品进行了微调，让江南美味更好地融入延庆。”
临窗的位置，几位游客正品尝着杭帮西湖醋鱼，他们告诉记者：“来延庆旅游，没想到能吃到这么正宗的江南菜，绿茶餐厅的环境和菜品都特别棒，为我们的延庆之行增添了不少美好体验。”从杭帮小炒到江南点心，从特色饮品到创意融合菜，绿茶餐厅用一道道精致的菜品，让延庆市民在家门口就能邂逅西子湖畔的美味， （下转第二版） （上接第一版）也为延庆的餐饮市场注入了别样的江南风情。
记者手记：
本土品牌的创新探索，知名首店的接连入驻……行走在延庆的街巷间，最真切的感受莫过于扑面而来的烟火气与跃动的消费活力。采访中，本土品牌的创新探索令人印象深刻。从市民一站式采购的便捷，到餐饮企业直供基地的安心，绿色健康的消费理念已然融入日常。百年老字号紫光园的落户、江南特色绿茶餐厅的入驻，更是让延庆的餐饮市场打破地域边界，既满足了市民在家门口尝遍南北风味的期待，也为来延游客增添了别样的消费体验，让延庆的消费选择愈发丰富。
新春延庆的消费市场持续热闹红火，并非偶然。这场以消费者需求为核心，在场景、味道、体验上的全方位升级，是从“买得到”到“买得好”，从“吃得饱”到“吃得精”的转变。
烟火气里见民生，消费活力显发展。延庆的每一个消费场景，都是城市发展的鲜活注脚。从有机生活馆的人气爆棚，到特色餐饮的座无虚席，我们看到的不仅是多元消费激发的城市活力，更彰显出延庆商业高质量发展的强劲动能。相信随着更多新品牌、新场景的落地，这座城市的消费市场将持续迸发新动能，让民生幸福在烟火升腾中不断升温。