“五一”探市井百态 延庆N个大集迎客来

　　游客品味大集美食 高頔摄

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　　本报记者 吕玲

　　赶一场集，是阅一座城的集体记忆。这个“五一”，延庆各大乡村市集各具魅力，在这里，既有穿越时空的文化之旅，又有舌尖上的美味盛宴；既有乡土气息浓郁的市井百态，又有充满温情的贴心服务，它们以独特的风情与韵味，吸引着八方来客。 

　　尝一口延庆特色小吃，观一场南关竹马非遗项目，走一走“明清风格”商业老街……穿行在永宁大集，厚重的历史底蕴就像一幅徐徐铺展的民俗长卷，让每一个走进这座古城的人，无不感叹它的古朴与鲜活。 

　　城内以玉皇阁为中心，呈“田”字分布，四条主街遍布427家商户，北街的大集是延庆区目前尚存的最古老、规模最大的、最活跃的集市，被列入延庆区第三批非物质文化遗产名录，至今传承着底蕴深厚的非物质文化遗产、农业文化遗产、老字号故事及风土人情。每天6点多，大集便逐渐热闹起来，一直持续到晚上8点，节假日则会持续至晚上9点。 

　　大集内繁盛的商贸文化、独特的民间花会、祭祀祈福习俗代代相承。街道两旁，商铺栉比，货品琳琅；华灯初上，夕阳余晖洒满永宁古城石板路，古韵萦绕；身着华美汉服，手提灯笼夜游，感受古城夜色；玉皇阁处，东、西、北侧城墙化身光影画布，3D灯光投影将非遗技艺、民俗风情投射其上，动态光影中，竹马奔腾、剪纸灵动、戏曲唱腔婉转；逢年过节，高跷、扭秧歌等花会展演引得游人阵阵掌声…… 

　　从延庆城区出发，向西南方向驱车20分钟，便到了刁营大集，大集每周二、周六清晨开市。百余个摊位沿主干道铺展开来，瓜果蔬菜还沾着晨露，家禽蛋肉透着新鲜，藤编筐篓、酱缸瓦罐一字排开，市井气息扑面而来。市民们精挑细选、货比三家，年轻人举着手机拍下箩筐里挤挤挨挨的南瓜，孩子们咬着火勺夹豆皮在人群里穿梭嬉笑——这里没有精致的包装，却盛满了土地最本真的馈赠。 

　　刁营大集的灵魂，是“舌尖上的生活况味”。火勺铺子前总排着长队，老板娘手法娴熟，面团一擀一压，铁鏊子上翻几个身便金黄酥脆；转角飘来米香，江米炸糕裹着红豆沙，咬一口，烫得人直哈气却舍不得停嘴。游客李大爷攥着刚买的四合面饼感慨：“还是老味道！” 

　　刘斌堡大集，5月1日开集。藏身山南沟村的非遗盛宴，以“五感沉浸”感受80余项非遗。高跷旱船舞动山河灵韵、相声专场笑浪翻涌、古法香囊与鲜花摊共织嗅觉秘境、屯堡宴唤醒舌尖记忆、竹马剪纸触摸非遗温度。宿于甲级民宿“大隐于世”，亲子泥塑体验让文化传承触手可及。 

　　唐家堡大集，每周二、周四、周六开集。白昼市集（7：00—12：00）是主妇战场：带泥萝卜论捆卖，印花床单迎风招展；欢乐夜市（17：00—24：00）点亮烧烤江湖，羊肉串油脂滴落炭火，歌舞声中冰啤碰撞。同一片场地，晨购新鲜晚享酣畅，24小时切换柴米油盐与快意人生。 

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　　“五一”来延庆，走进这些充满魅力的大集，在市井与古韵中，感受别样的京郊风情，收获一段难忘的假日时光。