“逛完超市，直接吃饭”——在西城区月坛街道，这样的情形正成为许多老年人每天的温暖日常。当生鲜超市的蔬菜还带着清晨的露水气，一旁的吉兴食堂已飘出家常菜的香气。这家“藏”在生鲜超市里的便民食堂，不仅让周边居民实现“买菜+吃饭”一步到位的便捷体验，更与2023年就已开业的长安商场华方“父母食堂”南北呼应，构筑起以长安街为轴线的养老助餐“温暖两翼”，为月坛街道深耕二十年的“无围墙”养老服务理念写下新的温暖注脚。
场景嵌入
让助餐服务顺路可及
午餐时分，吉兴食堂里人头攒动。餐台上，几十种荤素搭配、热气腾腾的菜品一字排开。宫保鸡丁12元、清炒快菜7元、小葱拌豆腐7元……亲民的价格让这里成为了周边居民的就餐首选。
为切实提升老年人的用餐体验，吉兴食堂聚焦老年群体饮食需求与消费特点，专门推出两款并行的惠民助老举措，为老年人的“舌尖幸福”保驾护航。该食堂精心打造三款17元老年优惠套餐，均采用“一荤两素+主食”的科学搭配，以高性价比满足老年群体日常就餐需求。与此同时，食堂同步推出持老年卡消费九折优惠政策，该政策适用于除优惠套餐外的堂食菜品。
“每天逛完超市，顺道就来这里把午饭解决了。”家住复外社区的张大爷夹起一块软烂入味的红烧肉，脸上露出满意的笑容，“一顿饭不到20元，菜都是现做的，不仅合胃口，价格也实惠。”
“老年群体的用餐需求，核心在于‘便捷’。”月坛街道相关负责人表示，月坛街道常住老年人口占比高，空巢、高龄老人“做饭难、吃饭难”问题尤为突出，传统助餐点往往需要老人专程前往，无形中增加了出行负担。找准痛点后，月坛街道将目光投向老年人日常生活的自然动线——生鲜超市。“老年人有每天买菜的习惯，将食堂嵌入超市，让他们采买后就能顺便吃饭，减少额外奔波。”月坛街道相关负责人告诉记者，吉兴食堂由复兴商业城与菜吉弟联合打造，96平方米的空间可同时容纳60余人就餐，辐射周边7个社区，让助餐服务真正顺路可及。
品质坚守
看得见的新鲜与安心
现做现卖是吉兴食堂的一大特色。“所有菜品均为现场制作加工，价格实惠，而且菜品丰富，选址又在商圈或居民区附近，因而颇受欢迎。”吉兴食堂项目负责人介绍。
记者注意到，该食堂售卖的均为小份菜，除堂食外还可打包带走，既方便了行动不便的老人，也为工作忙碌、不想做饭的年轻人提供了便捷选择。“我们摒弃了大规模集中配餐的模式，采用少量多品种的销售方式，既保证菜品新鲜，又能满足不同口味需求。”吉兴食堂负责人指着明厨亮灶的透明玻璃窗说，烹饪间里食材处理、烹饪操作全程可视，餐具消毒环节一目了然。针对老年人饮食特点，食堂坚持低盐、低脂、软烂的标准，同时兼顾年轻人的口味，成为全年龄段的便民空间。
功能延伸
从一碗热饭到综合养老枢纽
吉兴食堂的价值远不止于一碗热饭。“我们要让助餐点成为串联各类养老服务的微型枢纽。”月坛街道相关负责人透露，未来，吉兴食堂将逐步拓展功能，在就餐区周边设置信息发布点和健康知识宣传角，对接街道养老服务联合体的服务资源，为老年人提供居家服务预约等延伸服务。
民生底色，幸福成色。从长安商场的“父母食堂”到复兴商业城的吉兴食堂，长安街畔的“温暖两翼”正在成型。这场从“专程去找”到“顺路就吃”的养老助餐变革，背后是月坛街道二十年如一日对养老服务的深耕细作，不仅破解了老年助餐的痛点，更彰显了城市治理的温度。数据显示，月坛街道养老助餐服务网络已覆盖26个社区，日均服务老年人超过1500人次。
月坛街道相关负责人表示，未来，将继续发挥统筹协调作用，联动多方力量，持续优化助餐服务体系，让“小食堂”不止于“食”，更成为连接服务、凝聚情感的幸福生活圈，让老年群体在热气腾腾的饭菜里吃出幸福滋味、品出民生温度，以“小食堂”托起“大民生”，绘就老有所养、老有所乐的宜居画卷。
□本报记者 陈曦 通讯员 任钗宁