本报讯（记者 陈曦） 近日，西城区大栅栏街道总工会组织一场集咖啡知识培训、拉花教学及实操技能交流竞赛于一体的活动，让广大职工在工作之余收获乐趣。
活动伊始，讲师从咖啡豆的产地、品种、采摘方式到烘焙程度对咖啡风味的影响，再到不同冲泡器具的使用技巧等进行了细致讲解。随后，讲师详细讲解了拉花的基本原理、奶泡的制作方法和温度控制等关键要点。职工们纷纷拿起工具，在讲师的指导下进行练习，从最初的奶泡制作不稳定，到逐渐能拉出简单的图案，教学现场充满了浓厚的学习氛围。
活动中，职工们相互交流经验、切磋技艺，大家纷纷表示，此次活动不仅让他们学到了专业的咖啡知识和拉花技能，丰富了业余生活，更增进了职工之间的交流与沟通，营造了和谐融洽的工作氛围。