9月10日上午,珠海市市场监管局“查餐厅”执法直播抽取高新区的礼和小学和礼和中学食堂进行检查,并邀请家长代表参加。抽查后,执法人员认为,两所学校的食堂总体情况较好,但仍有个别管理漏洞,现场向承包单位提出改进意见。(9月11日《珠海特区报》)
校园食品安全,关乎每一个孩子的健康成长,牵动着万千家长的心。珠海“查餐厅”突击抽查中小学食堂,这一举措犹如一颗“定心丸”,为校园食品安全保驾护航,也为社会共治提供了新的思路。
在信息时代,公众对于食品安全问题的关注度与日俱增,尤其是校园食品安全,更是容不得半点马虎。通过直播,家长和社会各界能够直观地看到学校食堂的卫生状况、食材储存、加工操作等各个环节,这种“眼见为实”的方式,极大地增强了公众对校园食品安全的信任。同时,直播也形成了一种无形的监督力量,促使学校食堂更加严格地规范自身管理,不敢有丝毫懈怠。
执法直播的意义不仅在于发现问题,更在于通过执法人员的现场介绍和纠正,及时帮助餐饮服务单位提高食品安全管理水平。在检查过程中,执法人员凭借专业的知识和丰富的经验,对食堂的各个环节进行细致评估,并给出针对性的改进建议。这种“边检查边指导”的方式,让学校食堂管理人员能够清楚地认识到自身存在的问题,明确改进方向。同时,也为其他餐饮服务单位提供了学习和借鉴的机会,推动整个行业提升食品安全管理水平。
校园食品安全是一项长期而艰巨的任务,需要政府、学校、家长和社会各界的共同努力。执法直播为筑牢校园食品安全防线提供了有益的探索和实践。期待这样的执法直播能够常态化、制度化,让校园食品安全在阳光下运行,为孩子们的健康成长撑起一片安全的天空。□王琦