本报讯（记者 崔欣 通讯员 杨凯旋）为提升餐饮行业职工技能水平，促进企业间交流学习，近日，怀柔区渤海镇总工会组织了一场别开生面的职工餐饮技能大赛，吸引了渔家傲、鱼师傅、顺通虹鳟鱼养殖中心、渔湾儿等4家餐饮企业选派精英选手同台竞技。
比赛现场，各位厨艺高手纷纷亮出看家本领，煎、炒、烹、炸、炖……经过紧张激烈的角逐，4支参赛队伍共计展示了20余道极具地方特色的精美菜品。这些菜品不仅色香味形俱佳，充分展现了渤海镇餐饮从业者高超的专业技能和深厚的职业素养，也融合了本地食材特色与创新烹饪理念。评委们从菜品的口味、质感、造型、创意以及营养功效等多个维度进行了细致品鉴和严格打分，并对选手们的出色表现给予了高度评价。
此次活动不仅为餐饮企业职工提供了一个展示才华、切磋技艺的宝贵平台，也有效激发了广大职工钻业务、练技能、强素质的热情。该镇总工会相关负责人表示，未来，镇总工会将继续发挥桥梁纽带作用，举办更多形式的技能竞赛和培训活动，致力于建设知识型、技能型、创新型的职工队伍，为全镇经济社会高质量发展贡献工会力量。