俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，中医认为，姜性辛温，能温中散寒，有助排出身体因空调、冷饮带来的寒湿，还能升发阳气，促进脾胃消化。现代医学研究发现，姜辣素能促进血液循环，提升身体基础代谢率，加速汗液分泌，散热解暑，还能刺激肠道蠕动，抗菌抗炎。