■ 观察家
各地要拿出决心，解决顽疾，维护好枸杞的品牌效应。
青海格尔木市生长的枸杞因颗粒大且饱满、色泽鲜红、果肉厚实、含糖量高等优势深受消费者喜爱。然而，据央视财经报道，有知情人表示，这里有些厂家、商户在生产枸杞的过程中存在使用焦亚硫酸钠进行“提色增艳”的情况。
无独有偶，在甘肃省靖远县的村庄里，商户们表示，新鲜的枸杞摘下来后，也要先用“亚钠碱水”洗一遍。但要是一下雨，即使是焦亚硫酸钠洗过的枸杞，品质也很难保证。这时，就只能用杀手锏了——熏硫磺，有些商户为了节省成本会选用工业硫磺。这样的操作引发广泛关注。
本该是“营养品”的枸杞，却在加工的过程中使用硫磺等有毒物质，这显然与枸杞生产、销售的初衷不符。
要知道，无论是硫磺还是过量的焦亚硫酸钠，都会对人体带来危害。一些商户此举显然已经涉嫌违反食品安全法等相关法律法规了。
从报道可知，当地不少商户依旧用硫磺明目张胆地熏制枸杞。有商户直接把熏制棚搭建在了农户的院子里，甚至毫不掩饰其卖的就是硫磺枸杞。这样的场景无疑带来了极大的视觉冲击力，也会砸了当地一直以来打造的枸杞品牌。
事实上，这并非“硫磺熏枸杞”第一次进入舆论视野。2019年，新京报曾报道，在宁夏的一些地方，有个别商户为了让干枸杞防虫、卖相好，用工业硫磺熏制枸杞，或用焦亚硫酸钠对枸杞浸泡烘制。
时至今日，多年过去了，在枸杞这一产业上还是有同样的问题出现。只不过，这次被曝光的是青海和甘肃。枸杞加工环节熏硫磺的问题打而不绝、屡屡出现，也说明无论是行业自律还是针对枸杞在加工环节的跨地域监管，都还存在相当大的漏洞。
这显然应该引起有关方面的高度重视，持续做好针对枸杞相关环节的跨地域协同监管。目前，甘肃靖远已就此事成立调查组，表示将彻查枸杞种植加工环节的相关问题，对于违法违规责任人将依法严惩。同时，举一反三，在全县范围内组织开展枸杞生产加工销售问题专项排查。
人们期待当地能够以此为契机，在查明事实的基础上，以大力气重塑当地的枸杞加工制作环境。而从此次报道的内容看，这样的专项排查也不该局限于一县之地。
值得注意的是，从报道看，这些违法行为不少出自于“散户”。在未来的监管行动中，针对种植户分散的特点，要拿出更具针对性的监管办法。
在媒体屡屡爆出枸杞种植加工层面的问题后，各地需拿出决心，解决顽疾，维护好枸杞的品牌效应。如此，也是在更好地服务本地经济发展。
这也警示相关行业，不能只为了一己之私，便将消费者的身体健康抛之脑后。即便这样的非法手段短期内不会被发现，但长此以往，必将逃不过法律的惩戒。
□苏士仪（媒体人）