《人民日报》(2026年03月03日 第 11 版)

值此元宵佳节,传承三千多年的西凤酒,以历久弥新的芬芳,陪伴万家团圆。 西凤酒的芬芳,源于国家非物质文化遗产——西凤酒酿造技艺。古法传承,代代相守,方成就西凤酒“醇香典雅、甘润挺爽”的独特凤香。这缕香气,更因在被誉为“活文物”的百年酒海中陈藏而愈显醇厚。西凤百年酒海是以传统技艺编制、由内壁向外用百层天然材质裱糊的储酒容器,是时间与风土的对话之所,赋予酒体醇厚绵长的韵味。 作为深植于民族记忆的中华老字号,西凤酒始终以守护与传承为己任,不仅将非遗技艺与酒海陈藏工艺视为立身之本,更通过支持文化活动、践行公益理念,让这份流淌的文化遗产,融入当代生活。 天上月圆,人间情满。由非遗技艺酿造、于百年酒海沉淀、经老字号信誉封藏的岁月佳酿,伴随上元灯火,与您共庆团圆。