浙江大学研究团队与浙江丰宇海洋生物制品有限公司近日正式启动高值化微藻培养开发可再生蛋白源研发项目。 浙江大学博士生导师傅维琦表示，传统鱼粉（蛋白原料中的一种）价格高，受国际地缘政治影响大。项目利用微藻生物技术，从加工废水中开发高值蛋白源，可替代部分进口鱼粉。据悉，通过这一项目，废水里的氮源可作为微藻培养的养分来源，培养出来的小球藻（微藻的一种）还可以作为可再生蛋白源，反哺饲料生产。
张莉莉 钱慧慧