黄芩：紫萼土根蝶变路
盛夏时节，全省各地的黄芩次第绽放，连片紫花汇成壮阔花海，醇厚药香漫溢山野。从云南来山西出差的赵先生，特意租车去了趟高平，只为看一眼比薰衣草还浪漫的花海，买一些神农传下来的古法炮制的黄芩药茶，看一看“有历史、有颜值、有味道的茶到底长什么样”？黄芩，这个曾经随处生长的山野野草，不仅凭借优良口碑吸引八方来客，而且走出三晋、风靡全国、远销海外，成为市场追捧的道地优品和赋能乡村振兴的富民瑰宝。
好山好水育好药
“你知道吗，我们绛县黄芩是我省首批地理标志产品，拿到了国家级的权威认证。”这是山西君悦堂农业开发有限公司负责人刘俊最近说得最多的一句话。
黄芩扎根山西千年，依托稀缺的自然条件与深厚中医药文脉，让我省稳居全国黄芩核心主产区。其中，晋南峨嵋岭前沿的闻喜、绛县区域，土层深厚疏松、全年光照充足、通风条件优良，昼夜温差悬殊，独特的气候与土壤环境，极其利于黄芩有效成分的富集与沉淀，当地出产的黄芩药材杂质少、品相佳、药效足，品质稳居行业前列。目前，闻喜黄芩种植规模高达20万亩，绛县的“南樊黄芩”凭借过硬品质长期领跑国内高端药材市场。
自然禀赋之外，千年中医药文脉为我省黄芩产业赋予了深厚的文化内核与品牌底蕴。《诗经·小雅·鹿鸣》记载了黄芩生于三晋山野的古老渊源，《本草纲目》系统梳理其药用机理，确立了黄芩正统的中医药地位，让这株山野本草兼具珍贵的药用价值与深厚的文化价值。
科学种植焕新机
“以前，我省黄芩多为农户零星散种，种植标准杂乱，优质资源难以转化为产业优势，制约了产业提质增效。”山西农业大学农学院研究员、省中药材产业技术体系岗位专家李广信介绍，为破解发展瓶颈、激活道地药材价值，我省以闻喜为省级示范试点，联动绛县、高平、平顺等核心产区，以标准化、科技化、规模化推动传统产业迭代升级。
产业升级，种植先行。我省从种苗培育、田间管护源头严守药材品质关口。闻喜投入160万元打造标准化黄芩试验田，并联动中国医学科学院开展良种繁育技术攻关，通过科技赋能有效提升黄芩亩产量与药材整体品质。同时，在全县黄芩规模化种植基地，全面推广水肥一体化智慧农业系统，用数据化精准管护取代传统经验式种植，全域落地良种培育、测土配方、绿色防控、规范采收等全套标准化种植技术，搭建起从种苗选育到田间采收的全流程质量管控体系，牢牢守住山西道地黄芩的品质本色。
在种植提质基础上，闻喜持续完善全链条产业配套：建成精加工车间、标准化饮片加工厂，10款饮片获得GMP认证，配套专业检验检测中心，实现原料到成品闭环质控。投入1300万元建设智能保鲜仓储中心，彻底解决传统晾晒霉变、损耗偏高的难题；投资2亿元打造现代化药材交易物流基地，推动闻喜从原料产地升级为晋南区域性药材集散定价中心，全链条数字化管控让产业发展更加规范高效。
三产融合启新篇
扎实的标准化种植体系与精细化加工能力，让黄芩彻底打破低端原料外销的单一模式，市场覆盖范围持续拓宽。凭借稳定的药效与纯正的道地品质，我省黄芩长期为同仁堂、天士力等国内头部药企供货，产品全面进入全国八大药市流通网络。闻喜黄芩年销售量达1.8万吨，为本地年产量的6倍，常年稳居晋南黄芩交易、集散核心位置。
专程奔赴高平选购黄芩茶的赵先生所青睐的好茶，出自高平茶农张永新之手。这款黄芩茶承袭“神农尝百草”的中医药历史渊源，沿用九蒸九晒传统工艺精制而成。目前，张永新已建成1200亩黄芩种植基地，专注黄芩深加工与外销业务，每年可消化本地黄芩原料近千吨，带动当地群众数百人就近就业、稳定增收。同时，高平黄芩茶正式纳入山西药茶体系，依托全省药茶产业发展布局不断拓宽市场渠道。
依托全域规模化黄芩种植形成的万亩花海生态资源，我省各地持续推进产业跨界融合，拓展多元产业业态。高平结合黄芩特色产业资源，打造花海观光、采茶研学、手工制茶体验等文旅项目，配套建成茶文化展厅、特色民宿等基础设施。闻喜同步布局中医药康养产业，建设中医药康养小镇、养生膳食坊、药浴体验中心，丰富产业业态。同时，他们都持续延伸产业加工链条，深耕中药饮片、配方颗粒、健康饮品等产品研发生产，持续提升产品附加值。
从种苗培育、标准化种植，到精深加工、智能仓储，再到商贸流通、文旅康养融合发展，山西黄芩逐步构建起全维度、全链条产业发展体系。
本报记者刘雅
柴胡：三晋沃土生本草
我省作为全国公认的北柴胡道地产区，依托太行、吕梁差异化水土禀赋，经过四十余年培育发展，形成以运城万荣、绛县为核心，长治潞城多点协同的规模化柴胡产业集群。全省柴胡供给量稳居国内第一梯队，手握多项国家地理标志认证，走出了一条良种培育、标准化旱作种植、全链条加工、农文旅多元融合的特色产业路径。
道地药材稳占市场先机
全国中药材流通市场中，我省柴胡是各大药企、饮片厂商优先选购的优质原料，市场认可度持续领跑同类产品。晋产柴胡因有效成分充足、无硫加工规范，单斤价格较普通产区高出15%至20%。国药太极、扬子江、振东药业、康美药业等龙头企业纷纷落地产地原料基地项目。
市场红利切实转化为群众增收实效。绛县现有柴胡种植面积1.3万余亩，年产药材5000余吨，整体产值突破1.3亿元，地块年均产值可达6500元。当地山西君悦堂农业科技有限公司负责人介绍，企业常年对接扬子江药业、康美药业稳定收购，还为散户免费提供切片、烘干加工服务，依靠区块链溯源体系，本地柴胡品牌溢价提升两至三成。长治潞城区会山底村建成500亩规模化柴胡基地，村里多为留守老人，采收、分拣农活门槛低，人人都能分得增收红利。即便遭遇不利气候，基地亩产依旧稳定，每年为村集体增收50多万元。村里配套2000平方米初加工车间完成药材分级处理后，药材附加值大幅提升，单斤售价可增加15元，同步带动周边50余人稳定就业。依托稳定品质优势，山西柴胡还打通外贸渠道，经沿海口岸远销日韩与东南亚中医药消费市场，海内外双向市场打开广阔增长空间。
水土文脉铸就道地药性
表里山河独特的地理条件，赋予山西柴胡不可复制的生长基底，峨嵋岭、紫金山、太行山区形成三大优势种植带，万荣、绛县台地产区柴胡根条粗壮、须根稀少，长治潞城沙壤土培育的药材根茎紧实，多区域差异化产出丰富优质药材供给。
返乡创业者王启财创办清大鸿翔中药材公司，投资近5000万元深耕柴胡全产业链，联合山西农大棉花研究所开展“柴胡2号”良种试验，接续本土育种传承。绛县建成国家级北柴胡种子种苗繁育基地，牢牢守住本土优质种源。权威检测数据显示，万荣核心产区柴胡皂苷总含量远超《中国药典》标准3倍以上，绛县柴胡水分、皂苷含量指标全部优于国家限定要求，过硬药效成为产业核心竞争力，传统种植经验与独特地域环境相辅相成，夯实道地药材根基。
品牌溢价拓宽富民路径
立足全省有机旱作农业发展布局，各地持续把标准化、绿色化种植作为柴胡产业提质核心抓手，科技赋能贯穿种植、加工全流程。全省构建起完整标准化生产体系，统一规范柴胡育苗、采收、加工流程标准，普遍推行“企业+合作社+基地+农户”联动模式，企业统一供应优质种苗、上门开展田间技术指导，签订保底收购协议，化解农户产销顾虑。
绛县君悦堂农业搭建区块链溯源平台，每一批柴胡均可追溯种植地块、管护农户、质检报告，可视化溯源体系让药企采购更放心，直接推动品牌溢价提升20%至30%。同时“万荣柴胡”“绛县柴胡”相继取得国家地理标志证明商标、全国名特优新农产品认证，依托区域公用品牌、单品地理标志矩阵，持续放大道地药材品牌价值，推动产业从初级原料售卖向高品质品牌药材转型。
跳出单一药材种植框架，我省各地深挖柴胡产业附加价值，联动本土山水、古村资源，推动中药材产业与乡村文旅、康养研学深度融合，释放多重经济价值。田间观光业态稳步成型，绛县郝庄乡东牛坞村打造万亩柴胡产业园，配套观景步道、药材展示平台，纳入县域乡村旅游精品线路；万荣西村乡规划中药材主题公园，每到夏季连片柴胡花海香气弥漫，吸引大量城市游客休闲打卡。柴胡产业园与周边古村落、山地景区串联打造一体化休闲线路，实现种植、加工、文旅康养三产协同发展。
一片小小柴胡，既能产出优质药材供应全国市场，又能带动观光、研学、康养多元消费，全方位拓宽村集体与群众增收渠道，以特色中药材产业持续赋能乡村全面振兴。
本报记者裴彦妹