电子报阅读机
2026-08-23
星期日
当前报纸名称:山西农民报

晋品寻踪记·道地中药材

日期:08-07
字号:
版面:第04版:晋品寻踪记·道地中药材       上一篇    下一篇

  •   

    远志:七成产量出三晋

      远志是调理心神、开窍益智的经典良药,古籍明确记载“山西白皮远志入药最佳”。
      作为“十大晋药”核心品种,我省依托独特黄土高原生态禀赋,培育出皂苷含量领先全国的优质远志,牢牢占据全国远志产业主导地位。全省远志产量占全国70%以上,九成远志优质种源出自山西。在运城主产区,以新绛、闻喜为核心的晋南产业带,走出一条标准化种植、全链条加工、品牌化拓市、联农富民的特色产业振兴之路。

    三晋沃土孕育道地良药

      远志喜冷凉干旱、土层疏松透气的丘陵地貌,晋南峨嵋岭、汾河谷地恰好匹配其生长需求。区域内砂质黄土深厚肥沃、排水性佳,全年光照充足,昼夜温差悬殊,利于远志根茎积累有效物质。权威检测数据显示,山西产远志皂苷含量相较其他产区高出15%至20%,根条匀细、皮肉厚实、抽芯顺畅,是国内各大药企定点采购免检原料。
      上世纪90年代,新绛县北池村村民率先开展人工驯化繁育,成功将野生远志培育为家种品种,亩收入飙升,种植农户越来越多。2018年,“新绛远志”成功获批国家农产品地理标志,成为山西道地药材标志性名片。
      远志产业目前已经形成了清晰的晋南黄金产业带,运城市是核心承载区,新绛县是全国远志野生变家种发源地,阳王镇获评国家中药材产业强镇,北池村建成全国标准化远志示范基地;闻喜县薛店镇被誉为“中华远志第一镇”,年产远志135万公斤。2025年,运城远志种植面积达7.3万亩,总产量5150吨。临汾洪洞、襄汾、古县也实现了远志规模化种植,忻州原平探索林下套种模式,实现土地立体增效,丰富产业布局形态。

    科技赋能筑牢品质根基

      产业提质,科技先行。近年来,我省依托中药材专项扶持政策,在主产区全面推行远志“六统一”标准化管理:统一规划基地、统一供应良种、统一绿色农资、统一种植规程、统一采收加工、统一仓储包装,配套水肥一体化、绿色防控、全程机械化及溯源系统,从田间源头把控药材品质。
      新绛县布局2000亩远志良种繁育基地,联动山西农业大学、山西中医药大学等校地合作搭建科研平台,持续开展道地远志提纯复壮,筛选高皂苷优良品系,年繁育优质种子5万公斤,优质种苗辐射全国种植产区,充分发挥了道地主产区的示范引领作用。全县5090亩远志基地通过省级GAP规范化认证,认证地块相较普通种植田,每亩可额外增收1000元,实实在在鼓起了农户的钱袋子。
      过去远志采挖、抽芯全部依靠人工,成本高、效率低,如今主产区普及远志专用收获机械,割秆、翻根、抖土一体化作业,采收效率提升4倍;各村配套集中加工车间与恒温烘干设备,规避露天晾晒霉变损耗。同时全流程溯源体系落地,每一批远志都有自己的“身份证”,播种、管护、采挖、加工全程录入电子台账,实现来源可查、全程可控。
      标准化种植的远志亩均收益远超传统粮食作物,优质鲜品亩收益1.5万至2万元,深加工特级抽筒亩效益可达3万元。

    小小药草铺就致富坦途

      近年来我省聚焦远志种植、初加工、精深加工、仓储物流、品牌销售完整产业链,推动产业从“卖原料”向“产精品、创品牌”转型。
      远志初加工产业集群已遍布核心乡镇,闻喜县薛店镇聚集了80余家中药材加工合作社,建成零下4℃恒温仓储中心;新绛县峨嵋中药材产业协会整合31家合作社抱团发展,标准化车间年加工能力超6000吨,优质成品溢价可达30%。庭院小微加工模式广泛普及,村民居家就能完成抽芯、分拣工作,足不出村即可获得劳务收入。
      依托振东、亚宝等省内龙头药企,本地企业开发远志饮片、药用提取物、安神养生代用茶、药食同源产品,产品矩阵越来越丰富。优质远志直供同仁堂、天士力、葵花药业等国内头部药企,精选的远志筒出口日本、韩国、东南亚等地。
      如今,新绛南池村连片远志种植6000余亩,全村中药材总规模1.4万多亩。北池村中药材产业年产值超亿元,并且形成了以北池村为中心,辐射带动闻喜、稷山、侯马等周边区域的中药材种植加工销售的产业格局。临汾古县东池村依托远志采收加工,形成“田间种药、庭院加工”双增收模式。我省正以“新绛远志”地理标志为核心,整合打造“运药七味”区域公用品牌,持续提升晋品远志的全国知名度。

    本报记者杨晓青

    连翘:金蕊铺就锦绣路

      世界连翘在中国,中国连翘看山西。太岳、太行、中条山麓,这朵《药典》记载的“疮家圣药”,正从千年药香里走出,成为山西走向世界的金色产业名片。
      如今,山西连翘茶、植物饮料等产品远销澳大利亚、日本、马来西亚,登上海外药房、商超与养生馆。今年5月,安泽、平顺连翘产品亮相世界品牌莫干山大会,“双安”对话彰显产业底气。
      从深山野花到全球货架,山西连翘通过“以花为媒、以药兴业、以旅促融”战略,实现从“一季花海”到“四季生金”的跨越。

    以花为媒:野花变“致富花”

      山西是全国连翘道地产区,安泽、平顺、陵川、绛县等核心产区,让连翘成为联结政府、农户与市场的金色纽带。
      过去抢青采摘、品质低下,如今科学管护、有序发展。安泽推行“林长制+网格化”,组建巡查队杜绝抢青,150万亩野生连翘年产4000吨,占全国四分之一,覆盖3万余农户,户均年增收超5000元。绛县以“政府+公司+村集体+农户”模式,让3000余亩连翘亩均收入达4000元。
      品质与品牌同步升级。2014年“安泽连翘”获国家地理标志,2024年地方标准施行。陵川118.6万亩连翘年产鲜果6500吨以上,有效成分超药典标准2.6至4.9倍,斩获多项国家级荣誉。沁源坐拥564种中药材,被誉为“北药之首”。
      产业模式不断创新,平顺建种质资源圃与现代化育苗基地,推广仿野生种植与粮药间作。“企业+合作社+农户”订单模式全覆盖,保底收购让药农稳收增收,农户从原料提供者变为全产业链参与者,连翘真正成为百姓“致富花”。

    以药兴业:卖原料变卖产品

      山西连翘完成从“论斤卖”到“论克卖”的转型,产业链持续延伸、产品矩阵不断丰富、产业能级全面跃升。
      安泽现代医药园区集聚45家加工主体,岳康药业自动化生产线生产标准化中药饮片,日提取连翘原料3000公斤,有效成分远超药典标准,年加工能力达5700吨。绛县建设趁鲜切制车间,就地加工仓储,产品附加值提升25%以上。
      深加工产品遍地开花,连翘茶、植物饮料、中药饮片畅销市场,日化、抗衰化妆品、功能食品等新赛道加速布局。平顺培育40家加工企业,开发45种深加工产品,振东集团投建药茶基地年产能500吨。陵川联手26所高校院所,研发300余种大健康产品,2025年全产业链产值达25.59亿元。
      标准化与数字化赋能产业升级,安泽建5万亩GAP示范基地,平顺引入数字化溯源系统,全省唯一道地药材生态种植加工实验室落地,绛县完成9000亩GAP基地延伸检查,山西连翘从资源优势转向品牌优势。

    以旅促融:一季花海变全域融合

      连翘的金色花海,正让“一季花海”嬗变为“四季生金”。
      以花为景,让游客走进来。每年4月初,安泽漫山连翘次第开放。“田家庄·墅”民宿依沁河而建,小院错落有致。今年4月的连翘产业推介大会上,徒步活动、交响乐演出、高空赏花同步开启。太行天路上,平顺50余万亩连翘竞相绽放,绵延数十公里的黄色花朵灿若星辰。当地推出“连翘花节”和“两日游深度赏花”线路,游客自驾穿越花海,夜宿“悬崖居”。陵川推出自驾康养赏花线路和打卡点,绛县沸泉村3000余亩花海变身网红打卡地。
      以文为脉,让体验深下去。安泽将连翘观赏价值与荀子文化、沁河风光深度融合。飞岭村将连翘茶厂纳入旅行社团队线路,游客边看边做、自产自销。第三届连翘产业大会期间,山西太行连翘产业研究院揭牌成立。晋都沸泉旅游公路将绛县景区、花海与特色养殖基地串珠成链,不少村民边管护药材边做游客生意,在家门口就能增收。
      以融为核,让四季热起来。平顺开发5条中医药康养线路,建成20家药膳示范店。沁源交口乡长征村仿野生种植连翘6000亩,构建一二三产融合的完整产业链,游客可了解一棵药材的生命全过程。各地各展其长,连翘春绽金黄、夏织翠幕、秋呈别韵、冬蕴风骨,“一季花海”正嬗变为“四季皆景”的文旅画卷。
      金花满山,药香四溢。从太岳山深处到世界品牌大会展台,从一季花海到全产业链的“金色经济”,山西连翘正持续为乡村振兴注入强劲动力。这朵承载千年药香与时代机遇的古老花朵,正以全新姿态融入世界,绽放更加耀眼的光彩。

    本报记者柳飞
    本版图片由高新生等提供