党参：“土特产”炼成“金名片”
7月1日，安徽百瑞草药有限公司董事长杨善银驾车千里专程赶到平顺上党药材专业镇发展中心，洽谈潞党参收购生意。他的理由很直接：“我的客户点名要潞党参，其他产地的替代不了。”
驾车千里，收购100吨！平顺潞党参为何得到药商如此青睐？
“潞党参品质上乘。”杨善银一语中的。
好品质是“管”出来的
天刚蒙蒙亮，平顺县西沟村村民张国玲来到自家的党参种植基地查看党参的长势。她蹲下身，用手指轻轻刨开根部的浮土，看着一根根须饱满、皮紧肉厚的党参，脸上露出笑容，“咱这儿的党参，就是有这个味儿，别的产地比不了。”
这份自信源自平顺得天独厚的自然禀赋，太行山腹地，海拔高、昼夜温差大，冷凉气候与疏松土质恰好契合潞党参的生长习性。更源于当地对良种“芯片”的牢牢把控。
好药材从一粒好种子开始。平顺县积极牵手科研单位，与北京市科学技术研究院合作建立了“太行山中药材创新北京专家工作站”，与山西中医药大学、山西药科职业学院等高校共建了“潞党参质量标准研究中心”，从源头推动品种改良、良种繁育及遗传多样性保护。让平顺牢牢掌握了潞党参产业的“芯片密码”。
好种出好苗，好苗出好药。在良种的基础上，平顺县积极推广绿色标准化种植规程，统一育苗、统一施肥、统一防治病虫害，人工除草、轮作倒茬，确保每一株参苗都能充分汲取大山的精华。目前，全县11个乡镇中有9个将中药材作为主导产业，发展种植重点村137个，种植、经营户达到3.5万户，中药材总面积达到86万亩，其中潞党参3.02万亩。
从2021年入选全国第一批种植业“三品一标”基地，到2023年建成全国唯一的潞党参原生境保护区，再到栽培系统被列入全球重要农业文化遗产预备名单，平顺潞党参的品质，从一粒良种开始，一锄头一锄头“管”了出来。
好产品是“炼”出来的
在平顺县西沟村山西纪兰健康科技有限公司，两辆厢式货车在厂房门口整齐排放，一箱箱党参口服液被工人们装上车。走进机声隆隆的生产车间，生产线上一捆捆刚收购上来的潞党参被倒入清洗池，送上传送带，后经过切片、萃取、灌装、贴标、装箱等一系列工序，一箱箱成品党参口服液被运入仓储库。
“过去这些参晒干了论斤卖，一斤几百块就觉得不错了，现在提取成党参口服液，价格能翻好几倍。”该公司总经理张继红指着运转的设备说。
这一幕，是平顺潞党参从“论斤卖”到“按克卖”的生动缩影。
而更早完成这场价值跃迁的，是山西正来制药有限公司。在山西正来制药有限公司，20克潞党参原料通过现代提取工艺制成10毫升口服液，终端售价提升了数十倍。
据悉，潞党参延链深加工产品不只有党参口服液，山西鑫七福生物科技有限公司的潞党参小分子活性肽、淙上春的“酶菌共生发酵”党参元气饮，都在将潞党参推向特医食品、功能饮品等新赛道。
好名声是“闯”出来的
“潞党参富含党参多糖、皂苷、氨基酸及多种微量元素，具有增强免疫力、调节胃肠功能、抗疲劳、补气养血等功效，十分适合体虚乏力、脾肺虚弱人群调养。”北京科博会上，平顺上党药材专业镇发展中心工作人员向客商介绍潞党参品质功效，展台前驻足聆听者络绎不绝。
走出去，引进来。平顺搭建的上党中药材专业镇，正成为全国药商直采道地药材的窗口。该中心副主任杨建伟每天忙碌不停，既要接待来访客商，又要协调采购、培训等事宜。“从早到晚走一拨来一拨，这几个月都是这样。”杨建伟擦了擦汗，眼里闪着光。
从安徽亳州出发，平顺潞党参的“闯”劲还在蔓延——不久，海南、广州、杭州、北京等地都将陆续设立平顺潞党参旗舰店，擦亮道地中药材“金色名片”。
品质是根，品牌是魂。2025年，平顺获评乡村振兴道地药材发展示范县；同年10月，潞党参入选农业农村部农业品牌精品培育计划；2026年1月，长治潞党参区域品牌又入选中国消费品名品名单。如今的长治党参，正以全新姿态扎根市场、走向大众，在传承中医药文化、助力乡村振兴的道路上持续发力，让千年灵药在新时代绽放全新光彩。
本报记者何海亮
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长治党参入选国家农业文化遗产回眸
2023年9月15日，农业农村部印发《关于公布第七批中国重要农业文化遗产名单的通知》，“山西长治党参栽培系统(长治市平顺县、壶关县)”名列其中。2025年1月23日，农业农村部办公厅又将其列入第三批中国全球重要农业文化遗产预备名单。从太行山腹地的层层梯田，到紫团山下的幽幽峡谷，一套绵延约2500年的农耕智慧体系，自跻身国家级农业文化遗产名录以来，其多维价值正被不断深挖、印证。
长治是党参的发源地，“党参”之名便源于古“上党”。长治党参栽培系统是太行山区农业系统的重要组成部分，其核心保护要素包括五大板块：党参种质资源、传统建园、种植（以传统轮作技术为主）和加工技艺，以及党参医药文化和民风民俗民风民俗等。它不是一个孤立的药材种植技术，而是“村庄、梯田、党参、水系”共同构成的复合生态景观。
在平顺县玉峡关镇黑虎村，坐落着潞党参的原生境保护区。2023年，山西省长治市潞党参原生境保护区在平顺建成。黑虎村全村近九成农户以种植潞党参为业。当地参农多采用与豆科、禾本科作物轮作间作的种植方式，形成了一整套完备的传统生产知识体系，造就了土坡梯田、石堰梯田的特色景观。
潞党参的加工技艺，是区别于其他产区党参的最大特点。2022年12月，“潞党参传统医药加工(米炒党参)”被长治市政府认定为市级非物质文化遗产。手工揉搓党参是潞党参古老而传统的加搓党参是潞党参古老而传统的加工方法，也是区别于其他产区党参的最大特点大特点——所谓“功夫党参”，功夫就在这手掌心的揉搓之间。
相距不远的壶关县，建立了紫团参野生资源保护区等党参野生资源保护区5个。在保护区内，当地采取“划片轮采、封山育药、边采边种、挖大留小”的措施，有计划地合理采挖，有效保护野生药材资源;同时对境内的党参品种进行植物鉴定，加强野生资源保护，进行仿野生种植，促进党参文化与文旅等第三产业高度融合，为乡村振兴赋能。
农业文化遗产的认定，让这味古老的药材在新时代焕发出更耀眼的光彩。2020年，“潞党参”等十个品种被山西省卫健委、工信厅、农业农村厅、市场监管局等七部门认定为山西门认定为山西“十大晋药”中药材。在正来制药的现代化车间里，以潞党参为唯一原料的潞党参口服液，2020年由山西省卫生健康委员会推荐给国家中医药管理局，作为疗效独特的中药品种，收录在国家医保目录，占据了全国补益类口服液近三成市场。平顺县政府积极支持振东集团、正来制药两家制药龙头企业、40家中药材初加工企业和专业合作社发展壮大，研发出潞党参精深加工产品4大类26种。
从田间地头“边采边种、挖大留小”的祖训，到加工车间“三搓三揉”的匠心;从明清时期的皇家贡品，到如今的乡村振兴产业支柱，长治党参栽培系统作为农业文化遗产的意义正在被重新定义。它不再是博物馆里静止的标本，而是太行儿女在与自然对话中留下的智慧结晶，正以崭新的姿态，续写着“绿水青山就是金山银山”的时代篇章。
本报记者柴俊杰