94岁的陈瑛（中）依然坚持田间指导。雷艺彤摄
谷子是我省第一大杂粮作物，“晋谷21号”更是家喻户晓的当家优良品种，三十余年来在全国十多个省份累计推广超亿亩，成为引领全国谷子产业迭代升级的标杆品种。该品种的培育者陈瑛，今年94岁，是山西农业大学(山西省农业科学院)经济作物研究所原副研究员、享受国务院特殊津贴专家。六十余载深耕谷子育种一线，她潜心选育良种、攻坚高产品质难题，用心呵护每一株谷苗、每一粒谷种，被群众亲切誉为“谷子妈妈”。
六十多年来，陈瑛扎根吕梁山区，以一个共产党员最赤诚的初心，坚守着让农民吃得饱、吃得好、收入高的使命；用一个科研人员最朴实的担当，践行了为“中国粮”装上优质“中国芯”的使命。
择一事、用一心、干一生，是她最真实的写照。
扎根农业一线
初心如磐守护粮安底线
“农业是保饭碗的产业，我是农民的女儿，始终和农民想在一起、干在一起，让群众吃得饱、吃得好、收入高，是我一辈子从未动摇的信念。”谈及深耕种业的初心，陈瑛眼神坚定、初心不渝。
陈瑛出生于中原粮仓之地河南省信阳市息县，早年对谷子的认知仅局限于书本理论。1960年，大学毕业的她主动扎根山西，分配至山西省农科院经济作物研究所，自此与谷子育种结下不解之缘。
初入十年九旱、沟壑纵横的吕梁山区，看到当地谷子品种老化、长势孱弱、产量偏低，农户靠天吃饭、收成不稳，她暗下决心，深耕育种一线、改良谷子品种，破解旱区杂粮种植难题，助力农户稳产增收。
创业之初，科研条件极为艰苦，课题组人员紧缺，仅有两名工作人员，且同事兼顾玉米研究，谷子育种的重担几乎全部落在陈瑛一个人肩上。没有优良的种质，她就一边走进周边县镇村的谷子地里选变异单株，一边到处给熟识的同学同行写信征集资源，同时还跑到全省二十多个偏远县征集谷子原始材料，回来后再一点点认真筛选，精心试种，优中选优。
谷子育种是一个将自然进化与人工选择结合的过程，为加快育种进程，陈瑛常年以田为家、风雨无阻。春天，她和农民一起整地播种；夏天，她顶着烈日观察苗情；秋天，她亲自收割筛选材料；冬天，她在简陋的实验室里记录数据、比对总结。为加速品种选育迭代，她毅然割舍家庭牵挂，冬季远赴海南开展南繁加代育种，数月离家、潜心科研。
历经近十年亲本选配、多代杂交选育、区域试验与生产试验，她成功培育出首个抗病高产谷子品种“晋谷6号”，该品种抗谷瘟病能力突出，亩产可达400至500公斤，有效缓解了当时山西水地谷子低产多病的种植困境。
针对“晋谷6号”不适宜山地旱地种植的短板，立足山西丘陵旱地广、十年九旱的省情，陈瑛持续攻坚、迭代选育，相继培育出“晋谷10号”“晋谷11号”等耐旱品种，精准适配山地旱作种植模式，填补了山西旱地优质谷子品种空白。“每一粒谷穗都像我的孩子，看着谷粒饱满、农户丰收，看着贫瘠土地因良种焕发生机，所有辛苦都值得。”陈瑛如是说。
匠心攻坚克难
十九载深耕育出标杆良种
“党培养了我，我就要终身扎根‘三农’、服务农民。一粒种子关乎百姓收成、关乎国家粮食安全，育种既要重产量，更要重品质，必须精益求精、久久为功。”六十余年科研路，陈瑛始终坚守这样的初心与准则。
1979年，陈瑛在交口县的一次田间调查过程中发现，农民宁愿种植产量不高但口感较好的“75-2γ-1”品系，也不愿种高产却口感一般的其他品种，这个品系就是后来审定的“晋谷21号”。
这个发现及时点燃了她心中希望的小火苗。为了对“75-2γ-1”品系进行全面考验，她积极推进品系鉴选与品种对比，对抗旱耐寒、抗病抗倒、株型穗粒、米色米香都全面关注，不放过任何一个细节。为了保证育种材料纯度，陈瑛建立了严格的选种流程：苗期，观察苗情，有变异的做上记号，熟后淘汰；抽穗后，观察穗形、穗毛长短和颖壳颜色，不合格的及时剔除；成熟后，筛选形态一致的谷穗，单独留种；收获后，又一穗一穗捻开看米的成色，不符合要求的坚决淘汰；常常还要亲自熬上一锅小米粥，请同事和家人品鉴甄别……
育种之路一波三折、屡经磨难。优质品系初步成型后，却因易感染谷子白发病，区域试验被迫中止。濒临放弃之际，农户自发坚持种植、认可优质性状，让她重拾信心、咬牙坚守。病害防控攻克后，她重启区域试验，却先后遭遇熟期不符、增产幅度未达省级审定标准等多重困境。历经19年反复选育、试验改良、迭代优化，1991年，兼具优质、高产、抗逆的“晋谷21号”终于通过山西省农作物品种审定，彻底改写了山西谷子产量低、品质差、口感弱的产业短板。
1992年在首届中国农业博览会上，“晋谷21号”从参展的36个谷子品种中脱颖而出，一举夺冠。
这是一个兼具优质与高产的品种，它的叶子宽大，成熟时穗直挺，穗颈瓷实得像锤子；米色金黄、颗粒整齐，没有杂质；熬煮后黏稠香甜，米油醇厚，一两米就能熬出满满一碗稀饭，出饭率远超其他品种；更难得的是，它的钙、铁、锌含量极高，属于优质强化食品。在后来的推广过程中，它的受欢迎程度完全覆盖了连续三年年均增产10%以上的“晋谷20号”。
历经19年不抛弃不放弃的艰苦攻坚，农户对优质品种的追求也让陈瑛明白：一粒小小的谷种，承载着农民对美好生活的期盼和向往。为了践行对党最忠诚的承诺，她退休后主动写下申请，要求继续完成科研项目培育谷子新品种。
随着育种目标不断提高，从系统选育到辐射育种，再到杂种优势利用，陈瑛共领衔审定了14个新品种。每一个出类拔萃的瞬间，都凝聚着无数个不眠之夜的孜孜以求、废寝忘食的反复试验、屡败屡战的千锤百炼。
三十余年来，“晋谷21号”在晋、陕、冀、鲁等全国十余个省份大面积推广，累计种植超亿亩，带动农户增收超25亿元。目前山西全省320万亩谷子种植面积中，超半数种植“晋谷21号”，成为山西杂粮产业当之无愧的核心支柱品种。
薪火接续传承
一粒良种带富一方产业
“荣誉是党和国家的鼓励，农民丰收增收、认可好评，才是育种人最高的褒奖。”在陈瑛心中，科研的价值，终究落脚于惠民富民、赋能产业。凭借极致的品质优势，“晋谷21号”成为山西小米产业的核心种源，支撑起全省杂粮产业高质量发展。
“晋谷21号”品质三十余年经久不衰，凭借这粒优质良种，山西汾都香农业开发股份有限公司从小作坊成长为全国谷子产业龙头企业。2017年，企业与经作所共建种业平台，专注“晋谷21号”原种提纯、复壮繁育与示范推广;2021年投资4600万元引进全自动精深加工生产线，多道工序锁鲜保质，留存小米本真风味。如今，依托该品种打造的“汾都香”品牌小米畅销全国，年销售额超4亿元。
一人深耕引路，一群人接续前行。在陈瑛的言传身教与种质资源支撑下，山西农大（省农科院）经作所谷子育种事业薪火相传、接续壮大，组建两支特色科研团队，深耕品种改良与技术创新，累计选育审定18个优质谷子新品种。其中，杨成元团队以“晋谷21号”为核心种质，迭代选育“晋汾107”等优质品种；史关燕团队聚焦旱地低产难题，培育出汾杂163、晋杂谷165、晋杂谷184等杂交谷子新品种。2025年，三个杂交新品种以180万元成功转化，落地扩繁后将进一步赋能全国杂粮产业提质升级。
立足全省“特”“优”农业发展战略，依托“晋谷21号”核心良种优势，山西小米省级公用品牌持续擦亮做强。如今，汾阳市集聚30余家小米加工企业，建成全国重要小米集散中心，年销售额超7亿元;全省谷子全产业链年销售额突破20亿元，构建起“良种繁育—规模种植—精深加工—品牌营销”的完整产业体系，“山西小米”先后斩获“中国农产品百强标志性品牌”“中国粮油影响力公共品牌”等多项殊荣。
陈瑛本人则获得国家、省市级荣誉数项，86岁时还收到由中共中央、国务院联合颁发的庆祝中华人民共和国成立70周年纪念章，今年被评选为“全国优秀共产党员”。
一粒谷种承载初心，一生耕耘守护丰收。94岁的陈瑛依旧初心不改、步履不停，以毕生坚守诠释科研报国、强农为民的赤诚担当。从单株选育到产业集群，从田间良种到富民品牌，她深耕六十余载的种业初心与科研精神，正代代传承、生生不息，让三晋谷香岁岁绵延、富民产业生生不息。
本报记者张美丽 见习记者雷艺彤