又是一年槐花开。前几天，妻姐特意送来一小袋槐花，是她清晨在老家摘的，还带着晨露的微凉与山野的清气。看着那簇簇洁白、细碎的花瓣，仿佛时光瞬间被拉回，一股熟悉的甜香扑面而来，那是刻在骨子里的味道，是童年最真切的记忆。
我将槐花洗净，拌上面粉，上锅蒸熟，淋上蒜泥香油，做成了地道的“槐花谷垒”。端上桌，色泽莹白，香气氤氲。妻子和儿女们围坐一旁，吃得津津有味，连连称赞软糯香甜。我也拿起筷子，细细品尝，入口是槐花的清甜，软糯中带着麦香，味道确实不错。
可不知道为何，我总觉得少了点什么。同样的槐花，同样的做法，甚至调料都比当年精细，可这味道，终究比不上上世纪母亲做的“槐花谷垒”。我怎么也吃不出母亲做的“槐花谷垒”美食的味道。
那时的春天，似乎比现在更有生机。我老家院里有棵老槐树，它枝繁叶茂，一到四月，便缀满了雪白的槐花，一串串，一簇簇，压弯了枝头，微风一吹，枝条轻轻摇摆，槐花如同雪花般簌簌落下，像下了一场温柔的槐花雨。母亲总是天刚亮就挎着竹篮去摘槐花，母亲的动作轻柔，生怕碰落了那些娇嫩的花瓣。
回家后，母亲便在灶台前忙碌。母亲的手粗糙却灵巧，将槐花仔细淘洗干净，沥干水分，然后和着玉米面、白面，一点点拌匀。那时候没有精细的称量，全凭经验和手感。母亲做的“槐花谷垒”，不稀不稠，上锅蒸好后，蓬松又筋道。出锅时，整个屋子都弥漫着槐花与麦粉混合的淳朴香气，连空气也变得香甜起来。
母亲总会先给父亲和每一个孩子盛一碗，碗边还冒着热气。我迫不及待地吹着气，大口大口地吃起来，槐花的清甜在舌尖化开，那是独属于春天的味道，也是独属于母亲的味道。母亲就站在一旁，看着我们狼吞虎咽的样子，眼角眉梢都是温柔的笑意，那笑意，比槐花还要清甜。
那时候，“槐花谷垒”是我们一家人眼中的美味，那味道真是回味无穷。如今，母亲早已不在了。再闻槐花香，再吃“槐花谷垒”，眼前浮现的是记忆深处的老家院里那棵老槐树，是母亲忙碌的身影，是母亲温柔的笑容，是母亲递过来的那碗热气腾腾的“槐花谷垒”。那味道里，不仅有槐花的甜，更有母亲的爱，有岁月的温情，有再也回不去的旧时光。
槐花这寻常之物早被文人墨客所钟爱，白居易在《夏夜宿直》中写道：“槐花满院气，松子落阶声”。诗人笔下的槐花如雪花般轻盈飘落，为春天增添了一抹独特的景致。日复一日，年复一年，老家院里的老槐树上的槐花开了又落、落了又开，散落在岁月的长河里。
槐花年年开，香气依旧浓，可那个为我做“槐花谷垒”的人，却再也寻不见了。一口槐花入喉，一半是清甜，一半是思念。原来，我们怀念的从来都不只是槐花的味道，而是那个用爱为我们烹饪岁月的人，是那段被母爱包裹的、无忧无虑的时光。槐香漫过流年，思念藏于心间。愿这缕缕槐香，能跨越岁月，捎去我对母亲无尽的牵挂与思念。
曾五元