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2026-06-14
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当前报纸名称:山西农民报

鸡蛋市场:供应承压 需求疲软

日期:03-24
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  进入3月,国内鸡蛋现货市场呈现显著的区域分化特征,不同主产区价格走势存在差异。其中,辽宁、河北现货价格小幅上行,分别报5.80元/公斤、5.7元/公斤;山东现货价格则出现0.20元/公斤的回落,收于5.80元/公斤,区域市场供需差异导致价格走势分化。
  值得关注的是,三大主产区现货基差均出现明显上涨,期货与现货市场的价格分化,本质上是供需两端多重因素交织作用的结果,同时也凸显了当前鸡蛋市场运行的复杂性,需结合供应端与需求端基本面进一步分析。
  供应端产能高企是当前压制鸡蛋价格的核心因素,而在产蛋鸡存栏量的逆势增长进一步加剧了供应压力。数据显示,2月全国在产蛋鸡存栏量达12.96亿只,环比增长0.62%,同比增幅达5.28%。这一存栏量水平与节前市场普遍预期的产能去化趋势形成明显背离,直接导致市场鸡蛋供应量维持高位。
  在产蛋鸡存栏量的高位运行,使得市场鸡蛋供给持续处于充裕状态,而需求端未能同步增长,供需失衡格局进一步凸显,直接对鸡蛋价格形成压制。当前存栏量的逆势回升,不仅是短期蛋价疲软的主要诱因,也为后续一段时间的市场供应带来持续压力,制约蛋价回升空间。
  春节假期因素对老鸡淘汰节奏形成明显制约,导致2月养殖端淘汰进度偏缓。大日龄老鸡占比偏低的现状,直接限制了上半年鸡蛋产能去化的速率,使得供应端压力难以得到有效缓解。
  从行业周期来看,未来一个季度鸡苗补栏将进入传统旺季,结合前期种禽企业良好的订单交付情况,补苗数据大概率保持向好态势。若3月之后补栏量连续超出市场预期,三季度鸡蛋市场或将面临超预期的供应压力,甚至可能下调中秋旺季的行情预期。淘汰鸡淘汰进度偏缓与补栏积极性回升的矛盾,进一步增加了供应端的不确定性。
  节后鸡蛋市场需求端支撑力度持续偏弱,尽管开学季、复工带来阶段性补库需求,但此类短期补库需求缺乏持续性,无法形成对蛋价的长期拉动作用。
  阶段性补库收尾后,市场走货速度迅速回归平淡。从库存数据来看,全国重点地区生产、流通环节库存虽有小幅下降,但库存压力环比上行的迹象已初步显现,反映出市场消化能力有限。当前鸡蛋市场仍处于节后传统消费淡季,下游消费全面回归常态化仍需等待3月底,在此之前,需求端难以对鸡蛋价格形成有效支撑。
  短期来看,鸡蛋市场供应高企、需求疲软的格局尚未发生根本性改变,蛋价仍面临持续下行压力。市场供需格局的改善需要时间,行业仍处于供需再平衡的调整阶段。对于养殖端,需理性看待当前补栏行情,结合市场供需预期合理规划养殖规模,规避产能过剩带来的价格风险,聚焦成本管控,提升抗风险能力。

郝学