本报讯（记者柴俊杰）2026年“3·15国际消费者权益日”来临之际，山西省消费者权益保护联合会发布呼吁书，向广大消费者、社会各界及相关部门发出倡议，以“零容忍”态度抵制食品添加剂滥用行为，多方携手筑牢食品安全防线，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。
食品添加剂是现代食品工业的重要技术支撑，但近年来部分经营者为逐利滥用、超范围超限量使用食品添加剂，甚至非法添加非食用物质，严重侵害消费者权益。据国家市场监督管理总局数据，2025年前三季度全国抽检食品添加剂相关项目不合格率0.93%，累计查处相关违法案件1.3万余件，罚没款超9000万元；央视2025年“3·15”晚会曝光的“保水虾仁”超量添加磷酸盐事件，也引发社会对食品添加剂使用的高度关注。
此次山西消保联发出三重呼吁，推动构建食品安全社会共治格局。呼吁食品生产经营企业坚守诚信底线，严格遵守《食品安全法》，杜绝添加剂滥用与叠加使用，做到标签标识真实透明，摒弃“零添加”等虚假营销，履行食品安全第一责任人职责。
同时，呼吁政府相关部门强化监管力度，完善食品添加剂全链条标准体系，重点关注肉制品、饮料等高风险品类，加快建立科学的添加剂使用规范，依法严处违法行为并公布典型案例。
此外，呼吁消费者理性消费，主动了解食品安全常识，关注食品配料表信息，不被“颜值至上”“概念营销”误导，发现问题及时投诉举报；也呼吁媒体、专家学者做好科普与舆论引导，共同打造“企业自律、政府监管、社会监督、消费者参与”的食品安全良性生态。
山西消保联表示，将持续开展食品安全社会调查与监督，携手社会各界，让食品配料表经得起良知审视，切实保障消费者饮食安全。