沁水县张峰三文鱼养殖基地内，工作人员给三文鱼喂食。
专家在吕梁市离石区上王营庄村开展技术指导。
沁水县张峰村是华北地区最大的三文鱼养殖基地。
清徐县水屯营水库生态环保设施化净水养殖试验示范项目。
专家在永济良种站进行加州鲈池塘生态养殖生长监测。
作为传统认知中的“缺水内陆省”，山西渔业正以科技创新与特优养殖为抓手，书写着属于黄土地的“鲜活奇迹”。在山西省现代农业渔产业技术体系的支撑下，曾经被贴上“水资源匮乏”标签的山西，不仅让渔业成为农业发展的新赛道，更成为农民增收的重要增长渠道——如今，山西渔业已清晰构建起“池塘生态养殖、大水面生态渔业、大棚陆基循环水养殖、稻渔生态综合种养”四大发展业态，而每个业态的落地，都离不开渔体系专家和养殖主体的技术突破与实践探索。
从太原的特色甲壳类养殖，到永济的优质水产品养殖与生态综合种养，再到临猗的地理标志黄河鳖产业，以及沁水县三文鱼规模化智能养殖，山西渔业用一个个具体案例，将“缺水地区搞渔业”的不可能变为现实。
其中，太原盛海蓝宴水产养殖公司位于尖草坪区呼延村的养殖基地，就成功攻克了罗氏沼虾的本土化养殖难题。该项目创新采用的“智能化工厂循环水养殖控制系统”，不仅填补了太原市罗氏沼虾养殖的空白，还践行了生态养殖理念——养殖用水通过循环过滤技术，基本实现“不排污、零排放”。该公司2025年预计年产量可达18-25万公斤，年产值将突破1000万元，为北方地区“南虾北养”提供了可复制的样本。
如果说太原的罗氏沼虾养殖突破了“北方养南方虾”的环境限制，那么永济地区则在优质水产品养殖与生态综合种养结合上探索出了新方向。依托体系岗位专家的支持，当地为永济兴茂养鱼专业合作社量身定制了加州鲈鱼养殖方案：通过引进优良加州鲈鱼苗种、搭建科学养殖管理平台，显著提升了养殖效率与产品品质。作为市场认可度高且经济价值显著的水产品，加州鲈鱼的成功养殖不仅丰富了我省的“菜篮子”，也让当地名特优水产品的自给能力迈上新台阶。而在加州鲈鱼养殖的基础上，永济还进一步延伸生态循环理念，推广鱼菜综合种养模式。通过生态循环技术，将养殖过程中产生的尾水“变废为宝”，实现资源化利用——既为蔬菜生长提供了养分，又反向优化了养殖水环境，最终达成“一塘双收”的效果。既提升了水产品质量，又增加了绿色优质蔬菜产出，为农民开辟出一条“一水两用、种养双赢”的增收新渠道。
除了聚焦“养得好”，我省渔业更注重“打得响”，品牌化建设成了突破资源限制的另一关键。位于临猗县潘侯村的山西吴王渡水产养殖公司，便是这一思路的典型实践者。作为华北地区较大的黄河鳖养殖基地，公司负责人裴少增在体系岗位专家的帮助下，创新探索出“温室育苗+野外放养”的半野生养殖方法，将黄河鳖的生长周期从传统的3年多缩短至1年半，在保障品质的同时大幅提升了养殖效率。更值得关注的是，2013年该公司养殖的黄河鳖成功申请为农产品地理标志产品，实现了我省水产品地理标志“零的突破”。如今，这里的黄河鳖养殖面积已达505亩，年产稚鳖60万只、商品鳖35万公斤以上，其培育的黄河鳖种苗，更成为沿黄九省黄河增殖放流活动的主要种苗来源，实现了“养殖”与“生态修复”的双向赋能。
而在沁水县，以沁泽农业开发有限公司为代表的三文鱼养殖基地，也是山西渔业迈向现代化、智能化的生动注脚。该基地位于张峰水库下游，占地5.6万平方米，年产三文鱼成鱼800吨，销售收入达4000余万元，是华北地区最大的三文鱼养殖基地。近年来，沁泽农业持续加大科技投入，引进人工智能与先进设备，推动三文鱼产业走向规模化、品牌化、标准化、智能化，为山西渔业高质量发展再添“鲜活样本”。
从填补空白的罗氏沼虾，到效率提升的加州鲈鱼，再到实现地理标志突破的黄河鳖，以及走向智能化养殖的三文鱼，山西渔业的发展路径清晰可见：以科技创新破解资源约束，以生态保护筑牢发展根基，以品牌建设打开市场空间。这条“科技+生态+品牌”的特色之路，让内陆缺水省份的渔业有了“鲜活奇迹”，为干旱区渔业转型提供了可复制样板。未来，随着山西省现代农业渔产业技术体系的持续发力，山西特优水产品还将走向更广阔的市场，续写黄土地上的渔业新篇。
米玲 田辰