促进丘陵山地增效 打造旱作农业品牌

山西农大（省农科院）副校（院）长李捷（前排左二）在项目基地调研。

项目基地收获前壮丽景观。

高粱精量机械化播种。

　　深秋时节，永和县漫山遍野穗粒饱满的红高粱迎风而立，坡头乡万亩梯田迎来了沟壑叠岭层林尽染的壮丽景观，慕名前来观光的游客络绎不绝。该景观是永和县围绕“四良”配套融合模式，多年集成推广优质高效高粱轻简化技术形成的，如今“永和高粱”已成为我省有机旱作农业的一个“特”“优”品牌，并逐渐成为农文旅康养融合发展的典范。高粱产业成为推动该县乡村振兴，带动农户增收的支柱产业，得益于山西农业大学（山西省农业科学院）科研人员十年科技引领和项目实施。

　　“永和高粱”主要推广品种为“晋糯3号”，是由山西农大（省农科院）柳青山科研团队选育的品种，该品种抗旱耐瘠薄、高产稳产抗性好，是酱香型、浓香型名酒专用高粱品种，已连续8年被省农业农村厅遴选为主推品种，2024年被农业农村部遴选为全国主推品种，2025年入选农业农村部农作物优良品种推广目录。经过高粱研究所科研人员十年的品种推广技术示范，带动永和县形成吕梁山南方名酒高粱产业带，每年高粱种植面积稳定在10万亩，产量5万吨以上，产值达1.5亿元，带动全县上万户种植户户均增收6000元以上。
　　“自2015年起，公司引进山西农大高粱研究所的新品种‘晋糯3号’，在多名科研专家全程轻简化栽培技术的科技支撑下，丘陵山区正常年份每亩比玉米多收入300元以上。今年属播种期干旱无降雨的非常年份，在该科研团队水肥一体化集成技术的助力下，200亩核心示范基地达到亩产1400斤以上，每亩比玉米至少多收入500元。”日前，山西益和农业科技有限公司总经理药海军说。
　　10年科技引领，该公司通过“主导产业+科研院所+龙头企业+订单保障”推广模式，在永和县大力推广种植“晋糯3号”及其配套栽培技术，所产高粱酿酒品质好，被五粮液、泸州老窖、江小白等酿酒企业广泛使用。益禾农业由原来的小作坊，逐渐成为地方产业振兴的中坚力量，带动附近村民种植高粱脱贫增收，取得良好的经济和社会效益，2022年被认定为临汾市农业产业化经营市级重点龙头企业，2024年被认定为山西省农业产业化省级重点龙头企业，年收购、烘干、销售粮食能力超过1万吨。
　　“在前些年项目实施的基础上，今年主要围绕高粱单产提升的目标，由高粱所联合资源环境学院、食品科学与工程学院共同实施，依托国家谷子高粱产业技术体系养分管理岗位、山西省杂粮产业技术体系等优势团队，将优良品种、智能农机、水肥高效利用、病虫草害绿色防控、艺机一体化等技术有机结合，建设了200亩高粱水肥一体化高产创建示范基地，推动高粱产业提档升级。”据该单产提升项目主持人、山西农大（省农科院）高粱研究所张一中研究员介绍说。
　　据悉，项目实施与县政府、县农业农村局合作，在政府支持主导下，由科研院所提供技术支撑，益和农业公司作为龙头企业示范推广优质酿造高粱，并实行订单农业，与农户签订订单，龙头企业优质优价收购酿造高粱。项目示范了高粱四个关键环节的全程机械化作业，包括机械化精量播种、病虫草害无人机飞防、山地低损联合收获和秋整地保墒；核心技术是由该科研团队白文斌研究员主创的“酿酒高粱全程轻简化栽培技术”，该技术包括精细化春耕整地、半精量覆膜播种、拔节期采用中耕施肥机进行中耕除草培土追肥、虫害防控和植保防控措施、低损联合收获、收获后整地等全套技术措施。该技术2022-2025年连续4年被省农业农村厅遴选为主推技术；在此基础上，项目200亩核心基地实施了水肥一体化集成技术模式，项目针对永和县丘陵山区种植高粱需间苗、劳动强度高的问题，通过提高种植质量和采用机械式精量双行仿地形播种机，播种量降至每亩0.5公斤左右，实现了高粱的免间苗种植，达到了国际先进水平。
　　“在今年春天干旱无雨的情况下，项目组立足土壤墒情，干旱或墒情不足地块的旱地以蓄水保墒为核心，采用保水剂混肥底施、高强度地膜或全生物降解地膜覆盖、抗旱坐水种等技术，提高土壤蓄水能力，减少地表蒸发，确保一播保全苗；出现干土层的地块采用探墒沟播技术，确保避开干土层，播在墒情适宜土层，同时建设了小型集雨设施实施集雨补灌，实现集雨保墒；有灌溉条件的地区，采取膜下滴灌、浅埋滴灌干播湿出、全膜覆盖、膜侧播种艺机一体化等水肥精量一体化技术措施，全力搞好造墒播种，保证一播全苗。”白文斌介绍说。
　　项目还将轻简化种植模式标准化，将机械化示范应用与适宜机械化生产的高粱品种筛选同步进行，推进良种良法配套、农机农艺融合。提高了良种覆盖率和丘陵山区边际农田的单位面积生产效益，显著提高原粮品质，带动大面积单产提升10%以上，同时培训200余人（次）种植户熟悉应用优质高效增产栽培技术，对推动我省酿造高粱原粮基地建设，促进酿造高粱产业可持续发展具有示范带动作用。
　　同时该项目充分利用高粱的抗旱、耐瘠优势，提高丘陵山区旱地、瘠薄地的单位面积产出率，显著提高地表植被覆盖率，降低地表雨水径流和水分蒸腾，对发展有机旱作农业具有重要意义。

本报记者张美丽