电动铲“护”住恒山黄芪“金根系”

“恒山黄芪手持自动采挖技术”项目团队。

示范使用手持电动铲采挖黄芪。

农户手持根系完整的黄芪满心欢喜。

高品质“菊花芯”的黄芪切片。

　　晨雾漫过恒山山腰，农户弯腰挥镐采挖黄芪的身影间，多了几道手持电动铲的身影。山西农业大学（省农科院）的师生顺着黄芪生长轨迹下探，泥土翻涌时，根系舒展的黄芪便“破土而出”，根须损伤率大幅降低，品相饱满鲜亮。这把小小电动铲，正悄然改写恒山黄芪的采挖历史，为这一国家地理标志产品筑牢“金根系”。
　　这幕变革的背后，是山西农大（省农科院）“特”“优”项目“恒山黄芪种养收全程生态高效技术示范”的实践。作为项目首席专家，梁建萍教授带领团队深耕多年，深知采挖环节是产业提质增效的关键瓶颈。此次推广试验的“恒山黄芪手持自动采挖技术”，是项目下设三大子课题之一，正悄然改变恒山黄芪变恒山黄芪延续多年的传统采挖模式，为这一国家地理标志产品注入可持续发展新动能。
　　为打磨适配设备，团队师生倾注无数心血。从构想落地到第四代设备试验，他们共设计研发五款电动采挖设备，每一次迭代都是对“高效”与“护根”的双重追求。动力系统历经多次调整，从柴油动力到电机动力，再到便携电池小动力，最终向智能化迈进，每一步都凝聚着对农户需求的精准洞察。这份坚持收获了沉甸甸的认可：第二款设备斩获2024年全国大学生机械创新大赛（山西赛区）二等奖；第五款智能机型更一举夺得2025年“天鹅杯”第十届国际大学生智能农业装备创新大赛国家级一等奖。此次在山间“大显身手”的第四代设备，承载着团队科研心血，更藏着对黄芪“金根系”的细致呵护。
　　两款第四代设备各有侧重，均将“护根”理念融入设计细节，适配不同采挖场景。手持平地采挖铲是平地种植黄芪的“最佳搭档”。它搭载功率强劲的电锤式电机，冲击力度十足，无论是沙壤土、黏性壤土，还是夹杂碎石的混合型壤土，都能轻松应对，打破传统工具“看土下镐”的局限。最亮眼的弧形钝角铲头设计，源于团队对黄芪生长脉络的深入观察——为避免传统尖形铲头戳断主根，特意打磨成弧形钝角，可巧妙避开主根，最大限度减少损伤。55厘米的电铁锹长度，既保证下挖纵深，又不会增加操作负担，让小面积平地采挖省时省力。
　　更贴心的是，设备下挖力度可随土层硬度灵活切换，下挖角度也能依据芪农经验随时修正，顺着根系长势调整方向，彻底告别“蛮力断根”。“以前用镐头挖，一天腰酸背痛还怕断根，现在电动铲省一半力气，挖出来的黄芪根根完整！”农户的感慨，道出技术革新的实效。
　　另一款手持电动刨土机，是坡地采挖的“得力助手”。恒山多山地坡地，传统采挖时农户需蹲在陡坡费力刨土，效率低且有安全隐患。这款设备能精准将黄芪周围20厘米外的硬土翻松，快速开辟纵深作业面，大幅减少体力消耗。尤其对长粗根系的老黄芪，辅助作用显著——以往采挖一株20年生黄芪，需3到4小时，如今两款设备组合使用，1小时即可完成，效率与根系完整性双双提升。
　　团队并未止步。他们发现，7年生黄芪（市场主流品类）的采挖效率仍有提升空间，这成为子项目负责人、农业工程博士孙瑞娟和团队的核心研究方向。“提升7年生黄芪采挖效率，能更好帮农户增收。”孙瑞娟表示，团队将继续扎根山间，优化设备设计，向全自动、更高效目标迈进。
　　团队对“护根”的执着，源于恒山黄芪的“身价”核心——作为国家地理标志产品，其价值全在“一根完整”。完整根系不仅保留有效成分，更是品相和售价的关键。传统手工挖掘时代，简陋工具与落后方法让须根常被无端截断，既浪费药材，又拉低品质，农户辛苦劳作却难获应有收益，成了长久遗憾。
　　电动采挖设备的推广，正从根本上改变这一局面。它让农户告别“面朝黄土背朝天”的沉重劳作，更通过科学设计大幅降低伤根率，使平地黄芪采挖效率提升三分之一。完整根系留住了黄芪的道地性与高品质，也让农户“增收账”越算越清——品相完好的黄芪能卖更高价，以往的收益损耗不复存在，每株完整黄芪都成了“金疙瘩”。
　　如今，恒山山间，镐头敲击声渐远，电动铲轻鸣回荡。夕阳余晖中，满载完整黄芪的农户笑容满面，走向收购点。这小小的电动铲头，护住了道地药材的“生命之根”，更撑起了农户的“增收之根”，让传统产业焕发新生。
　　随着技术推广，越来越多农户主动学习科学种养挖方法，共同守护恒山黄芪品牌。传统农业底蕴与现代科技活力交融，让恒山黄芪成为乡村特色产业提质增效的典范。那把穿梭山间的电动铲，见证着黄芪从“辛苦挖”到“轻松采”、从“受损耗”到“高品质”的转身，更照亮了农户依靠特色产业增收致富的美好前路。

杜淼文/图