5月29日，山东国际会展中心5号馆内人头攒动。在第十届中华老字号（山东）博览会“首发首秀首展”活动现场，两家山西老字号——大同云冈酒业与山西长治潞酒，携年度重磅新品精彩亮相，以千年底蕴碰撞新潮表达，让观展者直观感受到：老字号，正青春。
云冈酒业有限责任公司副总经理刘璐现场推介，道出源自北魏的酿酒渊源。公元4至6世纪，北魏御酒酿造技艺在大同迭代相传。1952年，大同市酒厂整合多家传统酒坊正式建厂。2022年，“云冈”获评三晋老字号。随着刘璐的介绍，云中液、云冈半干黄酒、北芪酒三款新品依次亮相。
云中液是清香型白酒的杰出代表，严选晋北高原红高粱，坚持低温入窖、30天长周期固态发酵，再经5年以上陶坛陈贮，入口甘洌柔和、回味悠长。云冈半干黄酒则打破“黄酒出江南”的固有认知，以晋北优质黍米纯手工酿造，酒体通透呈琥珀色，兼具南方细腻与北方温润，曾获国际金奖。北芪酒秉持“药食同源”理念，萃取北岳恒山生长6年以上野生黄芪精华，融入自酿清香白酒，风味独特。
“北有汾酒名扬四海，南有潞酒香溢太行。”长治市潞酒有限公司鲁豫苏大区总监助理韩玉欣的介绍，带领观众回溯潞酒1400余年的发展历程。潞酒扎根太行上党，从北周走来，历经唐宋兴盛，穿越明清繁华，民间更有“潞酒一过小南天，香飘万里醉半山”的佳话。
此次首发的潞酒·印票老酒，瓶身复刻明代老印票纹样，酒体清澈、香气清雅，入口绵柔、落口净爽。韩玉欣介绍，这款新品既是山西潞酒文化的鲜活载体，也是北方老酒匠心风骨的生动传承。作为中华老字号品牌，潞酒坚守“古法不丢、品质不降、风味不变”的初心，深耕传统酿造技艺，持续推进品牌焕新、渠道升级，让千年太行醇香走出上党、销往全国。
一壶老酒，一脉匠心。本届博览会上，云冈酒业与潞酒以新品为桥、以文化为脉，展现了山西老字号“守正不守旧、创新不丢根”的发展之路。依托本次博览会首发首秀平台，两大晋酒品牌不仅拓宽了市场渠道、拉近了与年轻消费者的距离，更以实际行动推动“老字号+新国潮”融合发展，让千年晋酒香飘齐鲁。
本报记者姚凡