在人口老龄化城乡倒置问题日益凸显的当下，农村养老服务的供给重点和难点集中在解决老年人吃饭不便等基础需求上。
近年来，闻喜县精准锚定这一民生痛点，以老年食堂建设为切入点，从河底镇苏村的补齐服务短板，到礼元镇阜底村的免费助餐，再到阳隅镇丈八村的医养结合，构建起覆盖全域的养老助餐服务体系，用升腾的烟火气破解农村养老困局，为乡村振兴注入温暖动能。
以民生痛点为导向
把食堂开到老人心坎上
“日间照料中心能休息能娱乐，就是不管饭。”这曾是闻喜县农村老年人的普遍遗憾。75岁的河底镇苏村村民王大妈的感慨，道出了农村养老服务的短板所在。随着大量青壮年劳动力外出务工，农村留守老人、独居老人“吃饭难”问题愈发突出，一顿热乎饭成了许多老人的奢望。
民有所呼，政有所应。闻喜县将老年食堂建设作为改进干部作风、提升基层治理效能的民生抓手，因地制宜推进差异化服务。在礼元镇阜底村阜益寿养老院，这里的老年食堂完全免费向老人开放，自10月运营以来，每天都有二三十位老人准时前来。清晨的食堂里，锅铲碰撞声伴着馒头香气弥漫，老人们从专属碗柜取出餐具，围坐一桌唠着家常，让食堂成了名副其实的情感交流驿站。而在阳隅镇丈八村，修缮一新的日间照料中心给出了另一种解决方案，2元钱就能吃到少油少盐、每日不重样的两顿热饭，让村民董大娘告别了“凑合”吃饭的日子。
从免费就餐到低价普惠，闻喜县老年食堂的多样化服务，精准匹配了不同村庄老年人的实际需求。更贴心的是，全县构建的“15分钟养老服务圈”，不仅让老人出门就能吃上热饭，还为行动不便的孤寡老人提供上门送餐服务，将关怀送到床头桌边。
多元模式破困局
筑牢运营长效根基
农村老年食堂“建得成”更要“运营好”，这是各地养老助餐服务普遍面临的挑战。闻喜县借鉴多地成功经验，探索出一套可持续的运营机制，让食堂烟火气长久延续。
阳隅镇率先实践的“政府支持+村集体补贴+社会捐助”模式，为老年食堂提供了稳定的资金保障。这种多元筹资方式，有效规避了单一主体投入不足的风险，让标准化餐厅、专业厨房等硬件设施得以落地，更让餐食质量和服务水平稳步提升。值得一提的是，丈八村的日间照料中心还实现了服务功能延伸，紧邻卫生室的地理优势，让老人在就餐之余能便捷享受健康管理和医疗服务，构建起“助餐+助医”的一体化养老服务雏形。
在全县层面，一套更具前瞻性的运营体系正在成型。闻喜县民政局提出的“财政托底+村集体造血+社会助力”三方联动模式，旨在实现老年食堂从“输血”向“造血”的根本性转变。通过强化财政精准投入、激活村集体内生动力、引导社会力量参与，既能破解私人承包模式下经营不稳定的难题，更能推动养老服务从“维持运营”向“活力服务”升级，为老年食堂的长期稳定运营筑牢制度根基。
食堂之外见治理
烟火气里藏振兴密码
闻喜县的老年食堂，早已超越了单纯的就餐场所范畴，成为撬动乡村治理、凝聚乡村活力的重要支点。在这里，一张餐桌不仅解决了老人的温饱，更架起了干群沟通的桥梁，汇聚了乡村发展的合力。
饭桌上的家长里短，让村干部能及时掌握老人的需求与诉求；食堂里的相聚交流，减少了农村老人的孤独感，让邻里关系愈发和睦。阳隅镇的一方小院里，老人们边吃饭边交流，曾经闲置的空间变成了乡村最热闹的“暖心驿站”；阜底村的食堂里，免费就餐的惠民举措，让村民感受到了村集体的温暖，增强了对乡村的归属感。这种从“一顿饭”延伸出的情感联结，正让乡村变得更有凝聚力。
正如闻喜县民政局党支部书记、局长刘俊霞所言，老年食堂是推进乡村振兴、加强基层治理的重要抓手。从解决“吃饭难”的民生小事，到构建完善的农村养老服务体系，再到激活乡村治理的内生动力，闻喜县的实践生动诠释了民生工程与乡村振兴的深度融合。这些遍布乡村的老年食堂，用一碗热饭温暖了夕阳人生，用一缕烟火凝聚了民心力量，更为全国农村养老服务发展提供了可复制、可推广的鲜活样本。
杨秀文 温徐旺