太原市市场监管局开展特殊食品规范经营专题宣讲活动

　　本报太原10月13日讯（记者宋烨）近日，太原市市场监督管理局联合太原市科学技术协会、太原市食品安全学会共同开展规范特殊食品经营行为专题宣讲，旨在提升特殊食品行业规范经营水平，帮助从业人员精准掌握相关知识，守护“一老一小”等重点消费群体的食品安全。
　　宣讲会上，太原市食品安全学会相关负责人围绕特殊食品经营许可、进货查验、储存运输和销售管理等环节，结合《太原市保健食品规范经营指南》《太原市婴幼儿配方食品规范经营指南》《太原市特殊医学用途配方食品规范经营指南》的具体要求，系统解读相关法律法规，并对违法违规经营行为的法律后果作出重点提示。太原市中心医院相关负责人则针对特殊医学用途配方食品相关问题，深入讲解了特殊食品的定义分类、产品特性、适宜人群与不适宜人群的区分要点，明确了销售过程中的沟通注意事项与宣传“红线”，进一步强调了经营全过程的质量控制与风险防范要点。
　　活动设置现场交流环节，参会人员围绕特殊食品经营过程中遇到的实际问题与监管部门、专家进行现场交流。太原市市场监督管理局相关负责人表示，此次宣讲既为特殊食品经营“划出红线”“标出底线”，也为企业落实食品安全主体责任提供了清晰的路径指引。下一步，各经营单位要将培训内容转化为实际举措，以更高标准、更严要求做好特殊食品经营管理，共同维护太原市特殊食品市场秩序，保障人民群众“舌尖上的安全”。