-山西经济日报数字报

　　本报太原10月9日讯（实习记者韩潇）近日，万柏林区市场监督管理局面向辖区内吾悦广场食品生产经营单位开展了“诚信尚俭、共享食安”食品安全宣传周主题宣传活动。
　　宣讲会上，该局执法人员针对企业证照、从业人员健康证、操作环境卫生等方面进行了详细讲解，要求企业要依法依规配备食品安全总监和食品安全员，有效落实主体责任。随后，执法人员带领企业人员实地察看了吾悦广场企业厨房粗加工区、清洗消毒区、备餐区等区域规划，并就规范化管理的操作流程、风险管控经验等进行交流学习。
　　此次活动以理论与实际相结合的宣传模式，增强了企业的食品安全意识和自我保护能力,推动了食品安全社会共治格局的形成。