夏天，是各种瓜果成熟的季节，如黄瓜、丝瓜、南瓜、西红柿等。它们就躲在叶子下面或杂草丛中，等待你去发现它。
前不久下班回家，顺便在集市上买了一点凉菜，妻子从地里摘回几个新鲜的西红柿，准备再烧一个鸡蛋西红柿汤，我嫌两个菜太少，就去地里看看，有没有菜。地坝边上的土地栽了几窝南瓜，藤蔓好像给土地盖了一床厚厚的被子，有的还爬上了树梢。妻子站在屋檐下说：“今年的南瓜只开花不结瓜呢！”我想总会要结两个吧，不能这样辜负我的辛勤付出呀！我找到一根藤，在茂密的叶子里翻找，快要翻完了，还是没有找到一个南瓜，我也有点失望了。我正准备离开时，咦！在土地的边角处，似乎有一个圆滚滚的东西，躺在那里，走近拨开叶子一看，哎呀，还正是一个南瓜，此时的南瓜不老不嫩，摘回去炒肉丝正好，晚上可以好好喝两盅了。
丝瓜也喜欢藏在叶子里，你不拨开叶子，是不会找到它的，如果附近有树的话，它还会爬上树梢，要想摘下来，可要费一番功夫，我一般不会去摘它，就让它慢慢在树上变老，成为来年的种子。我最喜欢的是丝瓜煮肉片，丝瓜的滑嫩与肉片的滑嫩融合在一起，吃起来简直巴适得很。
西红柿是田间地头最鲜艳的“美好”，成熟后的西红柿像一个个红灯笼挂在枝头上，老远就能看见，所以经常会出现在餐桌上。西红柿有好几种吃法，烧汤，炒鸡蛋，还可以凉拌，在切好的西红柿里放一点点白糖，然后放在冰箱里冻一下，吃起来很清凉解渴。如果干活累了，摘一个西红柿，揩去上面的泥土就可以生吃，很解渴。
虽然我在城里有一份稳定的工作，但老家的那几亩土地，仍在耕种，它让我获得了在工作中无法得到的一份快乐，特别是夏天，那些藏在田间地头的“美好”，总是让我欣喜不已。
□王中平