太原粮食工业联合厂饲料车间及钢板仓一角。
上世纪80年代太原饲料公司鸡场的生长鸡。
1978年8月，随着国家战略重心转移到经济建设上来,民生问题得到了更多关注，太原市饲料公司也应运而生。饲料业的发展促进了粮食转化，为丰富人们的“菜篮子”提供了基础，餐桌上的肉蛋奶也有了足够的保障，极大改善了人们的生活。
最初，饲料来源主要是粮油加工后的麸皮、土杂粮等粮食副产品及不宜人们食用的粮食。太原市饲料公司主要是行使政府职能，代市粮食局负责计划内饲料指标的分配，供应城市畜力运输的骡马、农村大牲畜过夏的饲料及商业部门收购猪、羊、兔、蛋鸡时奖励和销售的饲料等。
到1979年，城市马车及矿山运输骡马逐步被机械运输取代。饲料公司的业务内容缩减为仅供计划内平价蛋鸡饲料和奶牛饲料，分别供应至1985年和1990年。
1981年，随着农村土地承包责任制的实施，粮食产量逐年增长，太原市饲料公司建成饲料加工厂，开始生产混合饲料。混合饲料以玉米、豆粕、麸皮为主，还添加了骨粉、鱼粉等添加剂，为养殖业科学化、规模化发展奠定了基础。
1984年，公司又研制出雏鸡、生长鸡、肉鸡、蛋鸡专用的系列配合饲料，还被评为部优产品。混合饲料、配合饲料全部为市场化经营，主要面对养殖市场。1989年，市饲料公司就销售饲料近5万吨，仍供不应求。同年，太原市粮食工业联合厂的饲料车间投产，全部生产营养全面的配合饲料，养殖业迎来了发展的春天。这些饲料不仅满足了太原市郊县鸡、猪、牛等禽畜的需求，还辐射到全省，为养殖业发展提供了物质保障。国家还对饲料产业实行减免税收政策，以降低肉蛋价格，让利于民。
随着饲料业的迅速崛起，太原市现代化、规模化养鸡场、养猪场也迅速发展。上世纪80年代末，我参观了太原市饲料公司养鸡场。鸡舍常年恒温，按时投食喂水，一年四季都能产蛋。我们进鸡舍参观前都要消毒杀菌，穿上白大褂，防止病菌进入，诱发疫情。鸡场的产蛋率达到了80%，这是从前农户散养鸡所不能比的。
过去农户家基本都是散养着几只“土鸡”和“来航鸡”（俗称洋鸡），土鸡隔一天下一颗蛋，来航鸡三天能下两颗蛋，而且冬、夏天都会因天冷天热不产蛋或少产蛋，春天遇上鸡瘟，就是灭顶之灾。农户攒上几斤鸡蛋，就拿到供销社卖钱，买些生活日用品。家里人有个头疼脑热，才舍得做个荷包蛋吃，或者出远门、赶集时也会煮几个鸡蛋当干粮，全家吃顿炒鸡蛋，一般不是待客就是过年，平时根本舍不得吃。
上世纪六七十年代，太原市逢年过节会凭号供应鸡蛋和猪肉，鸡蛋每人1斤，每斤9角，猪肉每斤也是9角左右。那时豆角不过三四分钱1斤，相比之下，鸡蛋绝对算得上是稀有食品。如今，鸡蛋已经成了“蔬菜价”，甚至不如一些稀有蔬菜贵。吃鸡蛋不过是家常便饭和营养必需，这是从前做梦都不敢想的事。
如今，饲料营养更加全面，养殖业更加成熟科学，家禽家畜的品种也不断优化，料蛋料肉产出比例持续提高。有的现代化养鸡场产蛋率已超过90%，这正是百姓餐桌实现肉蛋奶自由的根本保障。现在饲料生产和现代化养殖业早已打破地域界限，融入全国流通市场。没想到，40多年前饲料业的起步，让我们今天的菜篮子能够如此丰富，也成为美好生活的基本保障。
梁建军（太原）