姜者，寻常物也。南北皆有，贫富皆食。其貌不扬，褐皮皱褶，纵横交错，似老者之手，又似旱地之裂。置于菜市，往往蜷缩于角落，不与青椒红茄争艳，亦不与鲜果香花比美。然此物实乃天地间一奇珍，其性其德，大可为人师表。
姜是最耐得住寂寞的作物。春分时节下种，要埋在半尺深的土里，任外面花开花落，它只在黑暗里默默抽芽。细白的芽尖顶着泥土的芬芳，一点点撑开板结的土层，却从不像春笋那样急着冒头。就像那些沉心做事的人，不急于在人前显露锋芒，只在无人问津的日子里积蓄力量。
姜的性子，是外冷内热的。刚从土里挖出来时，表皮带着泥土的寒凉，掰开来却能闻到辛辣的暖意。就像有些人，平日里沉默寡言，看似不好接近，可在别人需要时，总能递上最实在的帮助。
姜最妙的用处，是在菜肴里做配角。炖肉时丢几片姜，能去腥味、提鲜气，却从不会抢了主料的风头；煮汤圆时加几片姜，清甜里多了几分辛暖，让寻常的甜点有了层次。做人若能有这般胸襟，不抢功、不张扬，在团队里甘当绿叶，往往能成就更圆满的局面。
姜还能入药，解表散寒、温中止呕，是寻常人家的“救命草”。小时候淋了雨，母亲总会煮一碗姜枣茶，褐色的茶汤里飘着几片姜，趁热喝下，一身寒气便散了。做人若能有这般韧性，在别人困顿之时伸出援手，哪怕只是微薄之力，也能成为驱散阴霾的光。
世间万物，各有其性。椒之烈、蔗之甘、莲之清，皆有所长。然姜之可贵，在于其守中致和之德。它不极端、不偏颇，温而不燥，辛而不烈。做人若能如姜，不必张扬而自有风采，不必争抢而不可或缺。如此品性，在当今世界里，愈发显得珍贵。
做人如姜，非是要人人都成圣贤，不过是求一个真字，真心真性，真味真知。世间浮华万千，能守得住本真，经得起熬煮，愈沉淀愈有味道，便是姜之道，亦为人之道了。
□王晗