近日，晋阳牺汤文化研讨会在太原市晋源区稻田书院成功举办，相关专家、学者、领导齐聚一堂，共同探讨晋阳牺汤文化的保护传承与创新发展。 研讨会上，相关专家、学者围绕牺汤的历史源流、演变脉络、文化融合、当代传承和文化IP打造各抒己见、深入交流研讨，明确了牺汤回归本土、正本清源的方向，对其非遗申报的组织安排与原则事项提出系统要求。省餐饮协会会长围绕牺汤的市场推广和药食同源技艺的活化利用提出真知灼见。
李婷 杨润德