菜品在不同时代也是在不断创新发展的，这种创新无法摆脱传统，却又在传统中不断地融合进新的技法、新的食材，以及新的烹饪手段，于是，传统美味就在厨人们的匠心巧思中有了新的面貌、新的滋味。 枣香红烧肉 受欢迎程度：★★★★ 图片来源：御河五号酒店 运城凉粉炒馍 受欢迎程度：★★★★★ 图片来源：运城盐韵石饼村 鸡汁小米 受欢迎程度：★★★★★ 图片来源：杏花堂大酒店 羊肚菌虾茸 受欢迎程度：★★★★ 图片来源：江南大酒店 雁北烩菜扒糕 受欢迎程度：★★★★ 图片来源：朔州天锦苑
山西晚报记者 李雅丽
