山西太行森宝生物科技有限公司：给菌菇打造一个“五星级的家”

李朋丽展示智慧方舱种植的榆黄菇。本报记者高桦摄

　　“我们的智慧方舱，生产效率是传统大棚的7倍到10倍！”5月21日，在位于壶关经济开发区的太行森宝物流园，山西太行森宝生物科技有限公司负责人侯鹏军自豪地说。
　　作为一家长期专注于农业生物科技的企业，山西太行森宝生物科技有限公司在该园区建设智慧方舱项目，于今年1月投入生产运营。依托企业专业定位及长达12年的菌菇种植经验，智慧方舱项目以科技赋能传统农业，通过智能环境控制与立体栽培技术，真正实现四季丰产、按需供应。
　　记者在智慧方舱外看到，一块块数字显示屏实时更新舱内的关键环境数据：温度、湿度、二氧化碳浓度……舱内立体层架上，一排排菌棒整齐码放，榆黄菇密密匝匝，长势喜人。工人正忙着采摘、分拣、搬运、打包，新鲜的菌菇将第一时间运往北京、上海等地。
　　“种榆黄菇，传统大棚一年只能种一茬。我们的智慧方舱里，一年能出12茬，一个月就能实现传统大棚一年的产值。”侯鹏军告诉记者，每根菌棒成本约2.6元，成品能卖到8元，“毛收入翻倍”。
　　与传统大棚相比，智慧方舱的空间利用率大幅提升——一个仅36平方米的方舱，可容纳3500余根菌棒。更厉害的“秘密武器”是智慧方舱的智能环境控制系统。技术员徐建平告诉记者，舱里的温度、湿度、二氧化碳浓度等，可以远程精准调控，“相当于给榆黄菇打造了一个‘五星级的家’”。
　　智慧方舱还能实现羊肚菌等珍稀菇类的反季节生产。“夏季市场上珍稀菇类紧俏时，我们的产品正好上市，而且价格优势明显，能实现利润最大化。”徐建平说。
　　优质产品供不应求，有效带动了园区周边村民就业。正在智慧方舱里剪榆黄菇的李朋丽告诉记者，她是壶关县龙泉镇马驹村人，今年38岁，因为孩子小她不能出远门，一直找不到合适的工作。今年1月智慧方舱投产后，她过来应聘剪菇，一天大概能剪50筐，工资是130元到140元，“最关键的是离家近，下班就能回家。”
　　像李朋丽这样在智慧方舱稳定务工的农民，目前已有三十多人。“挣钱顾家两不误，很开心。”李朋丽笑着说。

本报记者高桦 本报通讯员杨亚男